VORSCHAU ❙ IMPRESSUM
VORSCHAU • MILCH-MARKETING IM DEZEMBER 2021
DER BLICK IN DIE GLASKUGEL – DIE SORTIMENTS-TRENDS
2022 ❚ Mit welchen Innovationen oder Line-Extensions werden die
Molkereien im kommenden Jahr neue Impulse im Kühlregal setzen?
Ist die Protein-Welle vorbei? Setzt sich der Trend nach Milchalternativen
ungebremst fort? Milch-Marketing wagt einen Blick in die
(Milch-)Glaskugel. Foto: Colourbox.de
KÄSE-AUSLESE – FEINES FÜR DIE FESTTAGE ❚ Die Vorweihnachtszeit
ist die umsatzstärkste Zeit im Handel. In dieser Zeit sind
es weniger die Angebote aus dem Handzettel, die den Kunden in
den Laden locken, sondern besondere Käse, mit denen man die
Feiertage genussvoll verbringen kann und beim Händler die Kassen
klingeln lassen. Foto: Colourbox.de
Wenn Sie in dieser Ausgabe eine Anzeige schalten möchten, wenden Sie sich
bitte an mich. Ich erstelle Ihnen gerne ein individuelles Angebot.
Burkhard Endemann (E-Mail: be@blmedien.de/Tel.: 0 26 33/45 40 16)
DER WEG ZUM CLUB
Die Internetseite Käseweb.de der
Zeitschrift KÄSE-THEKE hat sich
in den letzten Jahren zu einer
Plattform für Käseliebhaber und
Fachkräfte der Bedienungsabteilungen
entwickelt. Käseweb.de
überzeugt besonders durch seine
Datenbank, die ständig aktualisiert
wird. Sie hält für den Nutzer
zahlreiche Informationen über die
Käse aus Deutschland und anderen
Nationen bereit. Steckbriefe
mit einer Produktbeschreibung
und allen wissenswerten Informationen
machen die Datenbank zu
einem Online-Nachschlagewerk
für Käse. Eine Rezeptsammlung
komplettiert das Angebot. Für die
Fachkräfte der Bedienungsabteilungen
käseweb.de
bietet ein geschützter Bereich weitere Vorteile. Dieser verleiht einen Überblick über
die Bezugsmöglichkeiten von VKF-Materialen und Prepacking-Etiketten sowie eine Übersicht
über Schulungsanbieter und deren Angebote. Um diesen Bereich nutzen zu können, genügt
der Club-Code 4912, um sich nach erfolgreicher Registrierung dafür freizuschalten.
IMPRESSUM ISSN 0176-5124
Verlag: B&L MedienGesellschaft mbH & Co. KG Hilden,
Verlagsniederlassung Bad Breisig, Zehnerstraße 22b,
53498 Bad Breisig, Postfach 13 63, 53492 Bad Breisig
Tel.: 02633/4540-0, Fax: 02633/45 40-99
E-Mail: infobb@blmedien.de
Homepage: www.moproweb.de
Herausgeber: Hans Wortelkamp (-14)
Objektleiter: Burkhard Endemann (-16)
Redaktion:
tw: Thorsten Witteriede (Leitung) (-20)
hw: Hans Wortelkamp (-14)
hs: Hannah Seul (-19)
us: Ulrike Schmitz (-12)
ke: Kathrin Endemann (0 22 42/9 62 78 36)
ak: Anika Kirschning (0 30/92 15 04 39)
Medienberatung:
Dirk Zimmermann (01 57/86 80 74 79)
Redaktionssekretariat:
Stephanie Kusber (0 26 33/45 40-0)
Grafikdesign & Redaktionskoordination:
Jeannette Knab (-18)
Anzeigenkoordination
& Beratung Drucktechnik:
Stefan Seul (-17)
Abonnentenbetreuung und Leserdienstservice:
B&L MedienGesellschaft mbH & Co. KG,
Verlagsniederlassung München,
Garmischer Straße 7,
80339 München,
Fax: 0 89/3 70 60-111
Ansprechpartner:
Frau Basak Aktas (verantwortlich),
Tel.: 0 89/3 70 60-270, Fax: 0 89/
3 70 60-111, E-Mail: b.aktas@blmedien.de
Herr Mario Reischl,
Tel.: 0 89/3 70 60-272,
E-Mail: m.reischl@blmedien.de
Die Fachzeitschrift Milch-Marketing erscheint jeweils zu Beginn
des Monats. Jahresbezugspreis: Inland 75,00 ¤ brutto, Ausland
98,00 ¤, Einzelpreis 7,00 ¤ brutto
Bankverbindung: Commerzbank AG, Hilden
IBAN DE58 3004 0000 0652 2007 00,
BIC.: COBADEFFXXX
Gläubiger-ID: DE 13ZZZ00000326043
Erfüllungsort und Gerichtsstand: Hilden
Titelfoto: Royal A-Ware
Druck: Radinprint, Gospodarska 9,
10431 Sv. Nedelja, Kroatien
Gedruckt auf chlorfreiem Papier.
Für unaufgefordert eingesandte Manuskripte übernimmt
der Verlag keine Gewähr. Namentlich gekennzeichnete
Beiträge geben nicht immer die Meinung der Redaktion
wieder. Nachdruck, Übersetzung und sonstige
Verbreitung
veröffentlichter Beiträge in Papierform oder Digital dürfen,
auch auszugsweise, nur mit vorheriger
Genehmigung
des Verlages erfolgen. Im Falle von Herstellungs- und
Vertriebsstörungen durch höhere Gewalt besteht kein
Ersatzanspruch. Für den Inhalt der Werbeanzeigen ist das
jeweilige Unternehmen
verantwortlich.
Wirtschaftlich beteiligt i. S. § 9 Abs. 4 LMG Rh.-Pf.: Inhaber
der B&L MedienGesellschaft
mbH & Co. KG D
40724
Hilden sind (Anteile in Klammern): Renate Schmidt (38,8%),
Erbengemeinschaft Ulla Werbeck (31,2%)
Geschäftsführer: Harry Lietzenmayer
Angeschlossen der Informationsgemeinschaft
zur Feststellung der
Verbreitung von Werbeträgern (IVW)
– Sicherung der Auflagenwahrheit
58 Milch-Marketing • 11/2021