ANUGA 2021
Alle Erwartungen
übertroffen
Die Weltleitmesse für Lebensmittel und Getränke, Anuga,
sorgte für Aufbruchstimmung und hohe Zufriedenheit bei Ausstellern und Besuchern.
Als international, inspirierend und vor
allem persönlich beschreibt der Veranstalter
die 36. Anuga, die vom 09. bis 13.
Oktober auf dem Kölner Messegelände
stattfand. Die Weltleitmesse für Lebensmittel
und Getränke konnte in diesem Jahr
über 70.000 Fachbesucher aus 169 Ländern
zählen. Die mehr als 4.600 Aussteller aus
98 Nationen unterstreichen einmal mehr die
Internationalität der Messe. „Wir freuen uns
sehr über dieses Ergebnis. Dies unterstreicht
die globale Bedeutung der Anuga und
das Vertrauen, das uns als Messegesellschaft
entgegengebracht wird. Es zeigt zudem, dass
der Messeplatz Deutschland weiterhin führend
und attraktiv im globalen Wettbewerb
ist“, erklärt Gerald Böse, Vorsitzender der
Geschäftsführung der Koelnmesse GmbH.
Doch nicht nur die Zahl der Fachbesucher
hat begeistert - auch von einer hohen Qualität
der Kundengespräche wurde an vielen
Ständen in der Milch- und Käsehalle 10.1
berichtet. Viele Aussteller äußerten sich
im Vorfeld der Messe eher skeptisch in Bezug
auf ihre Erwartung an die diesjährige
Anuga. Doch schon an den ersten beiden
Messetagen hörte man ein „besser als erwartet“
oder „überraschend gut“ von den
Ständen. Und die positiven Rückmeldungen
entwickelten sich im Verlauf der Messe entsprechend
weiter. Ein Wermutstropfen war,
dass viele asiatische Kunden nicht vor Ort
sein konnten. Die dadurch gewonnene Zeit
wurde jedoch für ausgiebigere Gespräche
mit dem anwesenden Publikum genutzt.
Gespräche mit Einkäufern aus dem Handel
bestätigten ebenfalls, wie sehr sie die Zeit
für intensive persönliche Gespräche mit ihren
Kunden schätzen und wie diese in den
letzten rund 1,5 Jahren gefehlt haben. Die
Anuga 2021 machte den Ernährungsmarkt
24 Milch-Marketing • 11/2021