VE-MARKETING
„Die Wünsche der
Verbraucher zählen“
Mit der Range „Beleaf“ launcht auch Emmi
vegane Milchalternativen. Wir befragten
Marketingleiterin Katharina Enzmann über
die Positionierung im Markt.
Milch-Marketing: Frau Enzmann, wofür steht die Marke Beleaf?
Enzmann: Beleaf ist Emmis erste eigene Marke für vegane Milchersatzprodukte.
Die Produkte richten sich an ernährungsbewusste Flexitarier,
die großen Wert auf Qualität und Genuss legen. Die Alternativen
von Beleaf sind besonders fruchtig und cremig und werden
unter höchsten Qualitätsstandards in der Schweiz produziert. Es gibt
verschiedene Sorten, die aktuell alle auf Mandeln basieren. Diese beziehen
wir ausschließlich aus Europa.
48 Milch-Marketing • 0 4/2021