Irische ilch aus Weidehaltung
Mit unserem neuen Grass-Fed-Standard setzt Irland Maßstäbe
Wenn es um Molkereiprodukte geht, sind die Verbraucher immer mehr auf der
Suche nach natürlichen, qualitativ hochwertigen Produkten. Angesichts unserer
üppigen grünen Weiden, des milden Klimas und unserer starken landwirtschaftlichen
Tradition, verwundert es nicht, dass Irland bekannt dafür ist, einige der besten
Lebensmittel der Welt zu erzeugen. Außerdem ist das Land perfekt aufgestellt, um
die wachsende Nachfrage nach Premiummilch aus Weidehaltung zu erfüllen.
Und jetzt können wir das auch beweisen.
Und zwar mit Irlands neu eingeführtem Grass-Fed-Standard für irische Molkereiprodukte.
Entwickelt von Bord Bia (Irlands halbstaatlicher Handelsagentur für Lebensmittel und
landwirtschaftliche Erzeugnisse) ist der Grass-Fed Standard, der weltweit erste unabhängig
zertifi zierte Standard, welcher verifi zierbar den Status der Weidehaltung jeder einzelnen
Milchviehherde nachweist. Er bietet die Gewissheit für das was wir schon lange wussten:
Weidehaltung ist der Grundstein für die Qualität der irischen Molkereiprodukte.
Unser Grass-Fed-Standard verwendet Daten, die bei Farm-Audits im Rahmen des
Nachhaltigkeitssicherungskonzepts für Molkereiprodukte von Bord Bia eingeholt
werden. Dadurch wird sichergestellt, dass die Milch von Kühen stammt, die eine
Ernährung genossen haben, welche zu mindestens 95 % aus Gras und grasbasiertem
Futter besteht, und während ihres Lebens im Durchschnitt mindestens 240 Tage
im Jahr auf off enen Weiden gegrast haben. Nur Molkereiprodukte von Herden, die
diese Grenzwerte einhalten, entsprechen dem Grass-Fed-Standard von Bord Bia.
Und genau deshalb erzeugen Irlands Weideherden Milch und Molkereiprodukte
von Premiumqualität, die sowohl natürlich lecker als auch nahrhaft ist.
Irische Molkereiprodukte aus Weidehaltung. Wo in Einklang mit der Natur
gearbeitet wird, wie nirgendwo sonst auf der Welt. Um mehr zu erfahren,
gehen Sie auf visit irishfoodanddrink.com/irische-molkereiprodukte
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