AUF‘S BROT
Beppino Occelli
Verfeinert mit
Sommertrüffeln
Die Trüffelbutter von Beppino Occelli
aus dem italienischen Piemont ist mit
schwarzen Sommertrüffeln verfeinert
und kommt ganz ohne künstliche Trüffelaromen
aus. Der Trüffelanteil liegt
laut Hersteller bei mindestens 6 %. Ein
Karton enthält 6 x 80 g Butterzubereitung
im Glas. Bestellbar ist sie über
Heiderbeck.
VEREDELTE BUTTER
Die Trüffelmanufaktur
Exklusives
Trüffel-Trio
Die Trüffelmanufaktur aus Bayern hat
gleich drei Trüffelbutter-Varianten im
Sortiment. Der Klassiker ist die Trüffel
Butter mit mindestens 15 % Trüffeln.
Die Premium-Version übertrifft diese
mit 25 % Trüffelgehalt. Beide sind im
95-g-Glas mit Pappmanschette erhältlich.
Außerdem ist eine weiße Trüffel
Butter mit Tuber Albidum im 45-g-Glas
zu haben. VEREDELTE BUTTER
Kärntnermilch
Butter-Variation
aus Österreich
Die Steinpilzbutter der österreichischen
Kärntnermilch wird aus pasteurisiertem
Rahm mit einer Pilzmischung hergestellt.
Neben Steinpilzen sind auch Champignons
und Butterpilze enthalten. Sie
schmeckt nussig und wird vom Hersteller
zu Gegrilltem ebenso wie zum Verfeinern
von Fleisch- und Nudelgerichten
empfohlen. Erhältlich sind 100-g-Stücke.
VEREDELTE BUTTER
Schwarzwaldmilch
Butter-Duo
mit Salz
Die Freiburger Molkerei Schwarzwaldmilch
bringt ab November zwei
neue gesalzene Butter-Varianten auf
den Markt: zum einen „Die Gesalzene“,
zum anderen „Die Gesalzene lactosefrei“
von der hauseigenen Marke
Lac lactosefrei. Beide enthalten 1,5 %
Salz und sind als 250-g-Stücke für 2,89
beziehungsweise 2,99 Euro (UVP) erhältlich.
NEUHEIT
Friesland Campina
Jubiläums-
Produkt
Zum 60. Geburtstag wird das Sortiment
von Frau Antje um eine neue Butter
erweitert. Ab sofort ist neben der
klassischen Variante auch eine mild gesalzene
„Beste Butter“ erhältlich. Damit
reagiert Hersteller Friesland Campina
auf die wachsende Nachfrage nach
gesalzener Butter. Die 250-g-Stücke
können vom Handel in 16er-Kartons
bestellt werden. NEUHEIT
Arla Foods
Bio für’s
Butter-Regal
Mit der neuen Kaergarden Bio bringt
Arla ein weiteres Mischstreichfett aus
Butter und Rapsöl in die Kühlregale.
Das Besondere: Es ist das erste seiner
Art in Bio-Qualität für den deutschen
Markt. Der 200-g-Becher aus recycelbarem
Kunststoff mit Pappbanderole
ist für 2,19 Euro (UVP) erhältlich.
NEUHEIT
Milch-Marketing • 10/2021 21