ORDERSATZ
Berglandmilch
Runde Mozzarella-
Scheiben
Die Mozzarella-Scheiben von Schärdinger
sind jetzt rund. Die milden Käse
Scheiben werden als „mediterraner
Genuss“ beschrieben und für die kalte
und warme Küche empfohlen. Eine Packung
enthält 150 g.
Bergader
Weichkäse
mit Einlage
Bergader startet mit gleich zwei neuen
Almzeit-Sorten im SB-Kühlregal.
Die Almzeit Schnittlauch ist cremigzart
und wird besonders zur Brotzeit
empfohlen; die würzigere Sorte Paprika
auch zum Verfeinern von Suppen
und Saucen. Beide Weichkäse-Spezialitäten
sind in der 175-g-Packung für
2,49 Euro (UVP) erhältlich.
DAS GANZ PERSÖNLICHE PRODUKT DES MONATS.
VORGESTELLT VON HANNAH SEUL.
Produkt des Monats
MEDITERRANER
SOMMER
Lust auf einen kulinarischen Ausflug an die griechische Mittelmeerküste? Die neue Savencia
Marke „Islos“ macht’s möglich: Feta, Ziegen- und Grillkäse werden traditionell
in der Region Epirus im Nordwesten Griechenlands produziert. Savencia arbeitet dazu
mit einem dort ansässigen Käseproduzenten zusammen.
Kuhmilch sucht man auf der Zutatenliste der drei Islos-Produkte vergeblich. Feta und
Grillkäse werden ganz klassisch aus einem Mix aus Schafs- und Ziegenmilch hergestellt.
Der Ziegenkäse besteht – wie der Name vermuten lässt – zu 100 Prozent aus Ziegenmilch.
Mit der neuen Range bedient Savencia nicht nur die steigende Nachfrage nach Feta,
sondern gleichzeitig den Trend nach Grill- und Pfannenkäse, der von dem gestiegenen
Interesse an vegetarischen Grill-Alternativen profitiert (siehe dazu auch Seite 14 in diesem
Heft). Mich zumindest hat das Unternehmen mit seiner Umsetzung dieser Trends
in der Marke Islos überzeugt – so sehr, dass ich sie zum Produkt des Monats küre.
STECKBRIEF
◆ Name der Linie: Islos ◆
◆ Produkte: Griechischer Feta, Ziegen- und Grillkäse ◆
◆ Inhalt: 150 bzw. 2 x 90 g (Grilltaler) ◆
◆ UVP: 1,99 bzw. 2,99 Euro ◆ Hersteller: Savencia ◆
42 Milch-Marketing • 0 5/2021