Käseplatten
Käseplatten
für die Kabriotheke
Folie abziehen und seinen Gästen im Handumdrehen ausgewählte Spezialitäten servieren.
Das passende Käseplattenangebot gibt es bei R&H delicat.
Kompetente Beratung, aktives Verkaufen
und Verkosten sind Grundvoraussetzungen
dafür, dass eine Käse-
Bedienungstheke erfolgreich arbeitet und
– sowohl dem Händler als auch den Kunden
– Spaß macht. Eine weitere Option
sind fix und fertig konfektionierte Käseplatten.
Ein Service, den die R&H delicat
Vertriebs- und Beratungsgesellschaft in
Bad Soden dem Lebensmitteleinzelhandel
seit mehr als zehn Jahren mit Erfolg
anbietet.
Im Programm befinden sich zurzeit
fünf verschieden zusammengestellte und
preislich unterschiedlich positionierte Käseplatten.
„Wir versuchen seit Jahren, das
Thema Käseplatten in Deutschland mehr
und mehr zu platzieren und beim Konsumenten
bekannter zu machen. Es ist ein
sehr interessantes Gebiet, aber auch ein
sehr schwieriges Spielfeld, da es extrem
kompliziert ist, die perfekte Zusammenstellung
für einen Markt wie Deutschland
zu finden. Und selbst dann gibt es immer
noch den einen oder anderen Kunden,
dem ein Käse nicht schmeckt“, so Robert
Abele, Geschäftsführer R&H delicat.
Bereits 2006 hat das Unternehmen begonnen,
für Metro C&C fertig konfektionierte
Käseplatten zusammenzustellen,
von denen sich einige bis heute erfolgreich
im Sortiment behauptet haben.
Ausgangspunkt dafür waren einerseits
die großen Käsesortimentspakete für die
Gastronomie und die Überlegung, ob eine
solche Zusammenstellung nicht auch für
den Endkunden interessant sein könnte.
Natürlich in entsprechenden Größen und
zu für alle Beteiligten vernünftigen Preisen.
Und mit unterschiedlichen Ausstattungen
wie zum Beispiel preiswerten Käseplatten
aus Kunststoff, aber auch aus Schiefer, Holz
oder alternativ in einem Käsekörbchen.
Der Konsument muss
kennen, was er kauft
Wichtig ist dabei die unkomplizierte und
schnelle Handhabung: Folie abziehen und
servieren, fertig. Darüber hinaus sollten
die meisten Käsesorten auf den Platten
den Kunden zumindest vom Namen her
bekannt sein und ihm dadurch eine gewisse
geschmackliche Einordnung ermöglichen.
„Es ist wichtig, dass der Konsument
R&H delicat bietet dem Handel Käseplatten
mit unterschiedlichen Aufmachungen, Qualitäten,
Herkünften und Preislagen an.
Hintergrundfoto: colourbox.de
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