Neue LAC-Joghurts
in 400-g-Bechern
Die Schwarzwaldmilch erweitert ihr Sortiment
LAC um die beiden Artikel LAC-Joghurt
Vanille und Mango, beide im 400-g-Becher. Die
Produkte sind laktose-, fruktose- und glutenfrei,
haben einen hohen Proteingehalt und weniger
Zucker. Die neuen bunten LAC-Kartons sollen
für eine schnelle Orientierung der Verbraucher am
Regal sorgen. Die unverbindliche Preisempfehlung
liegt bei 1,29 Euro bis 1,39 Euro pro Becher.
Kontakt: info.freiburg@schwarzwaldmilch.de
10/17 m ilch-marketing.de
Neue Produkte
Käse Wolf
Würzige
Heumilch-Schnittkäse
Neu im Wolf’s Sommelier-Sortiment von
Käse Wolf ist der Heu55. Der Heumilch-
Schnittkäse reift mindestens drei Monate und
wird mit verschiedenen Kräutermischungen
verfeinert. So erhält der Feurige eine pikante
Gewürzmischung, der Würzige eine Pesto-
Kräutermischung, der Herzhafte eine indische
Gewürzmischung und der Indische eine
Curry-Gewürzmischung. Alle Sorten haben
einen Fettgehalt von 55 Prozent i. Tr. und werden als Zwei-kg-Laib angeboten.
Kontakt: verkauf@kaese-wolf.de
Schwarzwaldmilch
Direct France
Trüffelige
Käsespezialitäten
Direct France hat zwei neue trüffelige
Käsespezialitäten im Portfolio.
Der Truffler, ein Cheddar mit Trüffeln, hat
einen festen, kompakten Teig ohne Löcher, der
durch den schwarzen Trüffel seine typische Note
erhält. Die Rinde ist mit Wachs überzogen.
Aus Frankreich stammt der Tomme Jurassienne Trüffel. Der Schnittkäse ist
mit feinen Trüffelstückchen im Teig versehen, der dem aromatischen Käse seine
edle Trüffelnote verleiht. Mit zunehmender Reifezeit entwickelt der Käse seine
besonderen Aromen. Kontakt: marketing@direct-france.de
Direct France
Weichkäse
mit Tresternote
Mit dem Roussin, einem kleinen,
aus Kuhmilch hergestellten
Weichkäse, bietet Direct
France eine aus Frankreich
stammende Spezialität
an, die sich insbesondere
auch als Komponente für das
Arrangement einer Käseplatte eignet.
Der Roussin (30 g) wird mit Marc de Bourgogne
gewaschen und verfeinert. Dadurch erhält der
cremige, zartschmelzende Käse sein typisches
Aroma. Kontakt: marketing@direct-france.de
Trüffelmanufaktur
Trüffelkrone für den LEH
Die in Offingen ansässige Trüffelmanufaktur bietet
jetzt unter der Marke Trüffelkrone ein speziell
auf den Lebensmitteleinzelhandel zugeschnittenes
Sortiment von Feinkostprodukten an, das mit
Trüffeln verfeinert ist. Darunter neben Trüffel-
Carpaccio, Trüffel-Oliven, Trüffel-Honig etc. auch
den Trüffel-Creme-Käse, eine Trüffelbutter im
Glas, den Trüffel-Hobel-Käse, eine Trüffel-Hollandaise
sowie den Allgäuer Trüffel-Käse. Kontakt:
Molkerei Weihenstephan
Haltbarer Kakao
im Karton
Die Molkerei Weihenstephan
hat jetzt auch einen haltbaren
Kakao im Portfolio. Dieser
Kakao ist ungeöffnet bis zu
fünf Monate lang haltbar und
wird im Ein-Liter-Karton angeboten.
Kontakt: info@molkereiweihenstephan.
de
www.dietrueffelmanufaktur.eu