Anuga 2017
Italien
Unternehmen..................................................... Standnummer
Ambrosi................................................................................A051
Bergmilch Südtirol................................................................ B030
Biraghi................................................................................... B068
Catelli Formaggi.....................................................................F020
Consorzio d‘Avitani..............................................................A057
Consorzio Parmigiano Reggiano...........................................G021
Consorzio Pecorino Romano...............................................G021
Igor....................................................................................... B061
Latteria Soresina...................................................................G059
Milchhof Brixen.....................................................................H082
Trentingrana.........................................................................A080
Zanetti..................................................................................G071
Frankreich
Unternehmen..................................................... Standnummer
Eurial..................................................................................... C018
Fromagerie de l‘Ermitage.......................................................B015
Maître Laitier du Cotentin..................................................... C014
Savencia Fromage&Dairy.......................................................B011
SIFAM....................................................................................F068
Anuga Trend Zon e
In der Passage zwischen den Hallen 3 und 11 werden in dieser
Sonderschau detaillierte Analysen zu den aktuellen Themen präsentiert,
die Einfluss auf die momentane Entwicklung der Nahrungsmittel
und Getränkeindustrie haben. Das Expertenteam von
Innova Market Insights ist vor Ort, um die Besucher durch die
Displays der Sonderfläche zu führen und Fragen zu den verschiedenen
Trends zu beantworten.
Die Anuga Trend Zone 2017 bietet zudem eine Vortragsreihe
zu den aktuellen Konsumtrends an. In diesem Zusammenhang
werden Einblicke in die Bereiche Verpackung, Technologie und
geschmacksbestimmende Produktmerkmale gegeben. Zur Veranschaulichung
dienen mehr als 200 innovative Produkte und neue
Verpackungsideen aus der ganzen Welt.
Anuga Organi c Market
Im Jahr 2003 hatte die Koelnmesse zusammen mit dem bioPress-
Verlag erstmals einen Supermarkt mit Bio-Lebensmitteln in der
Halle 5.1 unter dem Namen „Sonderschau Voll-Bio“ veranstaltet.
Auch in diesem Jahr findet man wieder über 1.500 Bio-Produkte für
den LEH, konzentriert in der Sonderschau Anuga Organic Market.
Zum Thema Organic finden im Bio-Kompetenzzentrum im Presse-
Centrum Ost Diskussionen und Informationsveranstaltungen statt.
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Käsemacher seit 1921
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Käserei Loose GmbH & Co. KG · An den Breiten · 01454 Leppersdorf · Tel.: 03528/434-8362 · www.kaeserei-loose.de