INHALT
Kompakt
ab Seite� 6
Category Man agement
Das ganzheitliche Kühlregal� 14
Analyse
Die aktuellen Trends bei den FMCGs� 18
Innovative Alternativen�40
Weiße L inie
Kreative Impulse für Kids�20
Weihenstephan-Interview: „Kuhmilch ist
und bleibt das Herz unserer Marke“�44
Gelbe L inie
Kinder kaufen Käse� 24
ÖMA-Interview: Käse-Webinare mit Online-Tasting�30
Heiderbeck-Interview: Mediterranes Dach mit Potenzial�32
Ornua: Cheddar bleibt auf Erfolgskurs�39
Neue Produkte
ab Seite� 34
Ve-Marketing
ab Seite�42
Aktionen
ab Seite�46
Rubriken
Kommentar� 3
Personen� 6
Kurznachrichten� 8, 9
Produkt des Monats� 34
Legenden�50
Impressum � 51
14
Kalt, nüchtern und unübersichtlich – so bewerten
viele Kunden das Kühlregal im Supermarkt. Wie es
besser geht, erklären Edeka-Kauffrau Claudia Wittorf
und Category-Management-Experte Roman Reger.
20
Foto: colourbox.de Foto: colourbox.de
Kinderprodukte sind ein Segment, in dem sich seit Jahren nicht viel
passiert? Falsch. Wir verraten, was sich in der Weißen und Gelben
Linie tut, welche Innovationen es gibt und was die Hersteller sagen.
42
Mit der Rubrik „Ve-Marketing“ haben die pflanzlichen Mopro-Alternativen
endlich einen festen Platz im Heft. Marktentwicklungen,
Produktneuheiten und Warenkunde gibt’s ab jetzt in jeder Ausgabe.
4 08/20 m ilch-marketing.de