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KOMPAKT
Milchprodukte sind für deutsche Konsumenten unverzichtbar. Knapp 90 Prozent verwenden Trinkmilch in
ihrem Haushalt. Foto: colourbox.de
Emnid-Umfrage
KÄSE IST BELIEBTESTES
MILCHERZEUGNIS
Welche Lebensmittel sind für den Verbraucher unverzichtbar? Eine aktuelle Umfrage von Kantar Emnid zeigt,
dass für über 90 Prozent der Deutschen Milchprodukte fester Bestandteil der Ernährung sind. Dazu zählen in
erster Linie Käse, Naturjoghurt und Trinkmilch. Dicht gefolgt von Quark, Fruchtjoghurt, Butter und Sahne.
Besonders Käse liegt in der Verbrauchergunst ganz oben. Der klare Sortenfavorit ist Gouda (43 %), gefolgt
mit deutlichem Abstand von Camembert (23 %), Emmentaler (17 %) und Butterkäse (13 %). Aber tendenziell
nimmt der Zuspruch zu Käse laut der Umfrage mit zunehmendem Alter ab. Umgekehrt sprechen sich
Menschen nach dem 50. Lebensjahr besonders für Quark und Fruchtjoghurt aus. Gleiches gilt für Butter, die
rund 20 Prozent der Befragten in den Altersklassen 50+ als wichtig genannt haben. Die Umfrage fand im
April 2019 mit 1.009 in Deutschland lebenden Personen statt.
Edeka Nord
Neues Frischelager
Größere Sortimentskompetenz und verbesserte Verfügbarkeit von Frischwaren sollen zukünftig entscheidende
Vorteile für den Edeka-Einzelhandel bieten. Dazu wird auf einem rund 25 Hektar großen Areal im
Norden Neumünsters ein neues Frischdienstlager entstehen. Hintergrund der Standortverlagerung sind die
begrenzten Ausbaumöglichkeiten am derzeitigen Sitz im Industriegebiet Süd, die das Unternehmen hier zunehmend
an seine Grenzen stoßen lassen. „Der Neubau ist daher ein wichtiger Meilenstein für uns. Die
angestrebte Neuaufstellung des Lagers sowie nachfolgend der weiteren Abteilungen in den Gewerbepark
Eichhof ist ein klares Bekenntnis zum Standort Neumünster und eine Investition in die Zukunft unseres Unternehmens“,
erklärte Martin Steinmetz, Geschäftsführer von Edeka Nord.
Zum 1. Oktober wird
der seit längerem
geplante Wechsel in der
Geschäftsführung der
ReCarton GmbH und
der Schwestergesellschaft
Palurec GmbH
vollzogen. Andreas
Henn wird die Aufgaben
von Michael Brandl
(58) übernehmen, der
seit Frühjahr dieses Jahres
die neu gegründete
europäische Recycling-
Plattform EXTR:ACT
mit Sitz in Frankfurt/
Main leitet.
Andreas Henn ist MBA
sowie Ingenieur für
Technischen Umweltschutz
und kommt
von der ASCONGruppe,
wo er zuletzt
in geschäftsführender
Position die Verwertung
von Sekundärrohstoffen
verantwortete. .
Stephen Naumann,
Vorsitzender des Trägerverbandes
FKN der
beiden Recyclingtöchter
Recarton und Palurec,
betont die große Bedeutung
des Recyclings
von Getränkekartons
und sieht die Branche
für die bevorstehenden
Aufgaben gut gerüstet:
„ Die Hersteller von
Getränkekartons freuen
sich auf die Zusammenarbeit
mit Andreas
Henn und danken
Michael Brandl für die
ausgezeichnete Absicherung
und den Ausbau
unserer Recyclingaktivitäten,
gerade in diesen
turbulenten Zeiten der
Veränderung.“
6 11/19 m ilch-marketing.de