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Die Werbeausgaben für Molkereiprodukte bewegten sich in der
jüngsten Vergangenheit auf konstantem Niveau. Das Fernsehen
konnte seine Position als wichtigstes Werbemedium noch etwas
ausbauen.
Die Schwarzwaldmilch steigt mit der Gründung des
Start-Ups Black Forest Nature GhmbH in die Kategorie der
pflanzlichen Milchalternativen ein. Die Marke „Velike!“ geht im
nächsten Frühjahr mit Haferdrinks an den Start.
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Die Schweizer
Sortenkäse
stehen auf dem
deutschen Markt
stark unter
Druck. Interview
mit Rudolf Hegg,
Marketingchef
der Sortenorganisation
Appenzeller, zu
den Kommunikationsmaßnahmen
seiner Organisation
in Deutschland.
INHALT
Kompakt
ab Seite � 6
Verpackungen
ab Seite � 14
Marken
Dr. Werner Motyka zu Stärken und Schwächen
von Handels- und Industriemarken � 18
Analyse
Neue Studie zu Werbeausgaben und -Strategien
für Molkereiprodukte � 20
Neue Produkte
ab Seite � 22
Konzepte
Dr. Oetker erweitert das Sortiment Sahne-Pudding � 24
Schwarzwaldmilch gründet Start-Up für vegane Produkte � 28
Messen
Lebensmittelmesse Anuga mit neuen Bestmarken � 34
Gelbe L inie
Große Gala für die Gewinner des Kreativ Award � 40
Interview zur Appenzeller-Strategie auf dem deutschen Markt� 42
Aktionen
ab Seite � 46
Rubriken
Personen � 6
Kurznachrichten� 8
Produkt des Monats � 22
Legenden � 54
Unterwegs � 56
Register � 62
Impressum � 62
28
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