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Impressum ISSN 0176-5124
Verlag: B&L MedienGesellschaft mbH & Co.
KG (Hilden), Verlagsniederlassung Bad Breisig,
Zehnerstr. 22b, 53498 Bad Breisig
Postfach 13 63, 53492 Bad Breisig
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Fax: 02633/45 40-99
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Homepage: www.moproweb.de
Herausgeber: Hans Wortelkamp (-14)
Objektleiter: Burkhard Endemann (-16)
Redaktionsleitung: Frank Wegerich (-15)
Redaktion: Hans Wortelkamp (-14)
Thorsten Witteriede (-20)
Ulrike Schmitz (02 21/4 21 03 43)
Redaktionssekretariat:
Stephanie Kusber (0 26 33/45 40-0)
Grafikdesign: Jeannette Knab (-18)
Beratung Drucktechnik: Stefan Seul (-17)
Anzeigenverkauf/Anzeigenkoordination:
Lara Gehrke (-12), Stefan Seul (-17)
Abonnentenbetreuung
und Leserdienstservice:
B&L MedienGesellschaft mbH & Co. KG,
Verlagsniederlassung München,
Ridlerstraße 37,
80339 München,
Fax: 0 89/3 70 60-111
Ansprechpartner:
Frau Basak Aktas (verantwortlich),
Tel.: 0 89/3 70 60-270, Fax: 0 89/
3 70 60-111, E-Mail: b.aktas@blmedien.de
Herr Dominic Aiglstorfer,
Tel.: 0 89/3 70 60-272,
E-Mail: d.aiglstorfer@blmedien.de
Die Fachzeitschrift Milch-Marketing erscheint
jeweils zu Beginn des Monats. Jahresbezugspreis:
Inland 69,00 ¤ brutto, Ausland 89,00 ¤ brutto,
Einzelpreis 6,00 ¤ brutto
Bankverbindung: Commerzbank AG, Hilden
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COBADEFFXXX
Gläubiger-ID: DE 13ZZZ00000326043
Erfüllungsort und Gerichtsstand:
Bad Breisig
Titelfoto: FrieslandCampina
Beilage: Dieser Ausgabe liegt das Supplement
„Kompakt Österreich“ bei
Druck: Radinprint, Gospodarska 9,
10431 Sv. Nedelja, Kroatien
Gedruckt auf chlorfreiem Papier.
Für unaufgefordert eingesandte Manuskripte
übernimmt der Verlag keine Gewähr.
Namentlich gekennzeichnete Beiträge geben
nicht immer die Meinung der Redaktion
wieder. Nachdruck, Übersetzung und sonstige
Verbreitung veröffentlichter Beiträge in
Papierform oder Digital dürfen, auch auszugsweise,
nur mit vorheriger
Genehmigung des
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besteht kein Ersatzanspruch. Für den Inhalt
der Werbeanzeigen ist das jeweilige Unternehmen
verantwortlich.
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KG, Max-Volmer-Straße 28, 40724 Hilden.
Geschäftsführer: Harry Lietzenmayer
Helmut Kolroser
Das Leben in einer Redaktion ist nicht immer aufregend, spannend oder
gar lustig. Manchmal ist es nur traurig.
Ein solcher Tag war kürzlich im August, als wir vom plötzlichen Tod unseres
Kollegen Helmut Kolroser erfuhren. Als die Nachricht die Redaktion
erreichte, las man auf allen Gesichtern die Frage „WAS?“ Es ist das Unverständnis,
dass einer, der gerade noch da war, nie wieder da sein wird.
Helmut Kolroser war seit 1995 unser Verlagsvertreter in Österreich
und
dort hervorragend mit der Branche vernetzt. Mit ihm ist uns unser Nachbarland
Österreich nach dem EU-Beitritt so richtig ans Herz gewachsen.
Er hat uns auf unzähligen Dienstreisen Land und Leute nähergebracht.
Helmut Kolroser war durchaus ein Mann der Tat. Er war nicht nur Molkereifachmann,
sondern auch Leser, Autor, Käseprüfer und Beziehungsmensch.
Seine Liebe galt seinem Beruf und unseren Medien.
Das macht uns auch so fassungslos und so unendlich traurig. Wir haben
einen Kollegen und guten Freund des Verlages verloren. Unser Mitgefühl
gilt jetzt seiner Familie.
Hans Wortelkamp,
Verlagsleitung
Firmen und Marken in dieser Ausgabe
Unternehmen
A2Milk....................................36
Agrarmarkt-Informations-
gesellschaft.............................7
Albert Heijn..............................7
Arge Heumilch........................30
Arla Foods................................9
Bahlsen...................................10
Bauer......................................10
Bio-Company..........................29
Bord Bia/Irish Food Board.....38
Bundesfachschule
des Lebensmittelhandels......40
Cashel Blue.............................38
Cono Kaasmakers...................34
Dairygold................................39
Danone...............................9/34
Der Rheingau-Affineur............26
Deutsches Milchkontor...........40
Ehrmann.....................10/14/16
Elsdorfer Molkerei....................9
Emmentaler
Switzerland..............12/13/19
Emmi Deutschland........... 30/33
Etelser & Alperi.......................33
European Cheese Center........41
Frischli Milchwerke...........10/14
Galeria Kaufhof Köln...............26
H & T Feinkost........................12
Hamburger Käselager.......13/14
Heiderbeck.............................37
Heiderbeck-Akademie............41
Hochland................................12
Hochwald................................10
IFM Europe.............................14
Interprofession
Tête de Moine.....................19
Jelmoli Food Market...............29
Karwendel-Werke..............9/15
Käserei
Champignon..... 15/31/34/35
Käserei Loose.........................34
Landesvereinigung
Milch Bayern........................23
Maître Fromager.....................32
Marktkauf.................................6
Milk the Cow............................7
Molkerei Biedermann.............10
Molkerei Müller..........16/19/37
Molkerei Söbbeke...................33
MW Berchtesgadener Land....40
Ornua.................. 13/15/30/39
PG Kaas..................................15
Poelmeyer-Gruppe.................40
Real...........................................7
Rewe-Group.............................6
Rupp AG.................................13
Sachsenmilch...........................10
Savencia Fromage & Dairy......35
Savencia-Gruppe.....................14
Schwarzwaldmilch..................32
Sortenorganisation
Appenzeller.........................19
Switzerland Cheese
Marketing GmbH.....18/31/32
The Little Milk Company........38
Trüffelmanufaktur...................41
Uplegger Food Company.......13
Vandersterre Holland.......13/16
Weißenhorner
Molkerei........................10/16
Westland................................41
Wirtschaftskammer
Niederösterreich.................40
Wolfram Berge.......................32
Zott........................................30
Marken
Almette...................................12
Almighurt................................16
Anton......................................14
Appenzeller............................18
Au Bouchon............................32
Beemster................................34
Bresso.....................................14
Cambozola..............................31
Champignon Camembert.......34
Coraya....................................14
Der scharfe Maxx...................30
Emmentaler................13/18/19
Exquisa.....................................9
Frischli.....................................14
Grand Dessert........................14
Joghurt mit der Ecke...............16
JoPro......................................10
Kaltbach..................................33
Kerrygold............. 13/15/30/39
LAC........................................32
Landana............................13/16
Leckermäulchen......................10
Le Gruyère.......................18/31
Miree......................................15
Monte.....................................30
Oikos..................................9/34
Onken.....................................30
Pavé à la Leffe.........................32
Peppo.....................................37
Pro.Jo.....................................10
Q-Jo........................................10
Quäse.....................................34
Rougette...........................15/35
Saint Albray............................35
Smart Snack............................12
Swizzrocker............................32
Tête de Moine............18/19/31
WinterTraum..........................16
Angeschlossen der Informationsgemeinschaft
zur Feststellung der
Verbreitung von Werbeträgern (IVW)
– Sicherung der Auflagenwahrheit
42 09/17 m ilch-marketing.de