INDUSTRIE ❙ HANDEL
KOMPAKT
Heiderbeck-Akademie
DIE ZAHL DER KÄSEKENNER WÄCHST
Ein weiterer Kurs mit dem Abschluss „WIFI Diplom Käsesommelier“ ging kürzlich mit der Übergabe der
Diplome durch Schulungsleiter Hans-Peter Chisté in der Heiderbeck-Akademie zu Ende. Die neuen Käsesommeliers
kamen aus vielen Teilen Deutschlands – dieses Mal sogar auch aus dem benachbarten Ausland.
14 Tage dauert der Lehrgang. In diesem Kurs verlangte besonders die praktische Prüfung, die die Absolventen
an der Käsetheke oder am Käsewagen ablegen müssen, sehr viel Kreativität und ausgefallene Affinagen
von den Teilnehmern. Die nächsten Kurse zum Diplom Käsesommelier finden in Olching ab März 2021
statt. Termine, Anmeldung und weitere Informationen sind unter heiderbeck.com/akademie zu finden.
Verkaufs- und Marketingleiter
Erik Hofstädter
verlässt zum Januar
2021 die NÖM AG in
Österreich. Hofstädter
scheidet auf eigenen
Wunsch aus dem Unternehmen
aus, um sich
einer neuen beruflichen
Aufgabe zu widmen.
Tagesaktuelle Nachrichten
aus der Branche unter
moproweb.de/mm
PLMA digital
besuchen
Die Private Label Manufacturers
Association (PLMA)
in Amsterdam veranstaltet
in diesem Jahr coronabedingt
ihre internationale
Fachmesse „Welt der
Handelsmarken“ online.
Die Messe dauert vier Tage
und findet vom 1. bis 4.
Dezember statt. An jedem
dieser vier Tage wird eine
bestimmte Gruppe von Lebensmittel
und Nonfood-
Kategorien im Mittelpunkt
stehen.
Supply-Chain-
Optimierung
IRI, eines der weltweit
führenden Marktforschungsunternehmen
und Anbieter
von weiteren Dienstleistungen
für Konsumgüter,
Einzelhandels- und
Medienunternehmen, hat
die Übernahme des Unternehmens
Retail Solutions
Inc. (RSi) bekannt gegeben.
RSI ist Anbieter von Supply-
Chain-Lösungen für FMCGHersteller.
Gut zu wissen: Die Zahl der Käsekenner in Deutschland wächst von Monat zu Monat. Das fördert die Beratungsqualität
und damit das Image an unseren Käsetheken.
Zentrum für Nachhaltige Unternehmensführung
(ZNU)
Nachhaltigkeits-
Impulse
Wie lassen sich die Top-Themen des EU
Green Deal umsetzen? Aktuelle Impulse zu
Klimaneutralität, Biodiversität, recyclingfähige
Verpackungen, Menschenrechte in
der Lieferkette und Nachhaltigkeitsmessung
sind Themen der zweiten Digitalen
Nachhaltigkeits-Konferenz, die am 18. Und
19. November 2020 statt findet. Mit dabei
u. a. Bahlsen, BVE, Develey, Hassia,
Interseroh, Oxfam Deutschland, Seeberger
und die Steinbildhauerei Vincent. Informationen
unter professional-campus.de/
produkt/digitale-nachhaltigkeits-impulse-2
Kohrener Landmolkerei
Sächsische Heumilch
Mit einer nachhaltigen Verpackung
für ihre Heumilch
überrascht die Kohrener
Landmolkerei ihre Kunden
aus Sachsen. Die Verpackung
besteht aus nachwachsenden
Rohstoffen. Der Milch-Karton
von TetraPak, den die Molkerei
aus Penig in Mittelsachsen
verwendet, wird aus zertifiziertem
Holz sowie aus Zuckerrohr
hergestellt.
Heumilch gibt’s auch bei
uns, speziell in Sachsen von
der Kohrener Landmolkerei.
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