INDUSTRIE ❙ WEISSE LINIE
JOGHURT
Produkt
Umsatz in 1.000 Euro Absatz in Tonnen
MAT Juni 2019 MAT Juni 2020
Veränderung
in Prozent
MAT Juni 2019 MAT Juni 2020
Veränderung
in Prozent
JOGHURT GESAMT 1.999.073,1 2.092.561,1 4,7 934.585,0 952.479,0 1,9
alternativ 81.028,9 111.178,2 37,2 22.672,1 30.391,9 34,2
Frucht 1.100.173,9 1.087.464,5 -1,2 462.418,5 447.881,4 -3,1
Griechisch 247.030,6 279.753,6 13,2 96.293,3 111.604,3 15,9
natur 468.137,4 495.642,1 5,9 315.942,2 322.190,7 2,0
Skyr 94.990,9 97.229,1 2,4 35.992,6 36.617,4 1,7
Sonstige 3.287,1 16.506,3 402,2 573,0 3.053,7 432,9
Spezial 4.424,3 4.787,4 8,2 693,3 739,7 6,7
Insgesamt haben sich Umsatz und Absatz von Joghurt dem „Smart Monitor weiße Linie“ des Marktforschungsunternehmens IRI zufolge leicht
positiv entwickelt. Quelle: IRI
dukt zwar als griechisch inspiriert, verzichtet
aber darauf, es explizit als solches zu benennen.
Stattdessen wird der Hansano-Joghurt als
„die norddeutsche Antwort auf griechischen
Joghurt“ beschrieben und heißt schlicht und
einfach „Cremig & Pur. Rahmjoghurt aus Weidemilch“.
ANZEIGE
Strategien wie die Nationale Reduktions-
und Innovationsstrategie für weniger Zucker, Fette
und Salz in Fertigprodukten des Bundesministeriums
für Ernährung und Landwirtschaft weisen
aber darauf hin, dass eine bewusste Ernährung
und der Verzicht auf Zucker und Zusätze auch
künftig wichtig bleiben. n hs
www.glaeserne-molkerei.de/
neu auf dem deutschen Markt: „My Authentic
Greek Yogurt“ von Kri Kri ist über die Uplegger
Food Company ab sofort auch in einer laktosefreien
Variante erhältlich.
Wie sich diese Trends entwickeln werden,
wird die Zeit zeigen. Langfristig angelegte politische
GEWINNSPIEL gewinnen
01.10.20 bis
31.12.20
1
Einkaufen
2
Kassenbon
hochladen
3
Aber auch ein „echter“ Grieche ist
NACHHALTIGE GEWINNE
IN IHREM KÜHLREG AL.
DE-ÖKO-005
Gewonnen?
Milch-Marketing • 11/20 21