INDUSTRIE ❙ WEISSE & GELBE LINIE
LEGENDEN
Kein Lebensmittelgeschäft kann auf
Molkereiprodukte verzichten. Käse,
Milch, Butter, Joghurt & Co. sind Artikel
des täglichen Bedarfs und somit
Pflichtsortimente im Einzelhandel.
Die Kategorie besteht aus Schnelldrehern,
Impuls- und Basisartikeln sowie
jeder Menge Spezialitäten. Dabei
werden beinahe täglich Launches und
Relaunches vorgenommen. Hier den
Überblick zu behalten, ist nicht immer
einfach. Bei dem Wechsel der Artikel geraten
manchmal etablierte Basisartikel
in Vergessenheit. Aber sie gehören zum
Kernsortiment und sind unverzichtbar.
Wir erinnern in dieser Rubrik an die
großen Mopro-Klassiker der letzten
Jahrzehnte. Ihre Geschichten und
ihre Bedeutung haben den Charakter
der weißen und gelben Linie
geprägt und sollten deshalb lebendig
gehalten werden.
DER
GROSSE
BAUER
MOPRO-
KLASSIKER
Das Flaggschiff der Privatmolkerei Bauer in
Wasserburg ist und bleibt „Der Große Bauer“,
der sich seit Mitte des Jahres im neuen
Outfit präsentiert.
7 Gut zu wissen:
Bereits Mitte der 70er Jahre wurde „Der Große Bauer“ dem deutschen Publikum erstmals
vorgestellt. Und seitdem ist er ein gefragter Dauergast in den Kühlregalen des deutschen
Lebensmittelhandels. Er war damals der erste gerührte Fruchtjoghurt. Die Idee dazu brachte
Seniorchef Josef Bauer aus der Schweiz mit ins Unternehmen. Neu und exklusiv war damals
auch der 250-g-Becher, der sich deutlich von den vorherrschenden Kleinformaten mit 125 g
und 150 g abhob. Daher sein Name „Der Große Bauer“.
Der Privatmolkerei Bauer war es bereits damals schon wichtig, natürliche Produkte zu verkaufen.
So war „Der Große Bauer“ auch einer der ersten Fruchtjoghurts, der ohne Konservierungsstoffe
und ohne Bindemittel hergestellt wurde.
Die weiteren Meilensteine waren dann neue Sortimentslinien, wie z. B. Diät, 4-Korn oder
Extraleicht. Heute stehen insgesamt neun Sortimentslinien mit rund 40 verschiedenen Geschmacksrichtungen
hinter dem Label „Der Große Bauer“.
• Der Große Bauer war der erste
Fruchtjoghurt im großformatigen
250-g-Becher.
• Zugleich auch einer der
ersten Fruchtjoghurts ohne
Bindemittel und Konservierungsstoffe.
• Die Marke besteht aus insgesamt
neun Sortimentslinien.
• Dahinter stehen rund 40
Geschmacksrichtungen.
• Ein umfangreicher Verpackungsrelaunch
erfolgte im Sommer 2019.
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