INHALT
Kompakt
ab Seite � 6
Messen
Biofach größer denn je � 14
Aktionen
ab Seite �20
Milchalternativen
Alpro setzt zunehmend auf Hafer � 24
Neue Produkte
ab Seite� 25
Gelbe L inie
Ohne Käseschulungen geht es nicht �32
Bel-Käseschulung bei Globus � 54
Produkte d es Jahr es 2019/2020
Alle Gewinner auf einen Blick �36
Rubriken
Kommentar � 3
Personen � 6
Kurznachrichten � 8
Produkt des Monats �26
Fundstück�29
Unterwegs �56
Register �60
Impressum �60
14
In der
Biobranche
zeichnen sich
tiefgreifende
Umstrukturierungen
ab.
Klassischer
LEH und
Discount profilieren
sich
zunehmend
mit höherwertigen
Angeboten.
54
Für ausgewählte Käsekunden startet Käsehersteller Bel in diesem
Jahr eine Seminarreihe für das Verkaufspersonal in Käse-Bedienungsabteilungen
des Lebensmittel-Einzelhandels. Käse-Dozentin
Melanie Koithahn (links) vermittelte die praktischen und theoretischen
Grundlagen. Im Bild die Seminargruppe von Globus.
20
Die Molkerei Ehrmann feiert ihren 100sten Geburtstag. Ein umfassendes
Maßnahmenpaket lädt die Verbraucher zum Mitfeiern ein.
4 03/20 m ilch-marketing.de