Oetker fokussiert
sich auf Food
Der Multikonzern Dr.
Oetker verabschiedet
sich von seiner Reederei
Hamburg Süd und will die
Verkaufserlöse vorrangig
in die Lebensmittelsparte
und die Digitalisierung
stecken. Insbesondere die
nachhaltige Begeisterung
der Verbraucher für Tiefkühlpizzen
und Puddingpulver
hat Oetker 2016
eine Umsatzsteigerung von
1,6 Prozent auf rund 2,4
Mrd. Euro beschert.
Aus Sky
wird Rewe
Nach der Übernahme
des Kieler Filialisten Coop
durch die Rewe Group
sollen alle 163 Sky-Märkte
bis Ende 2018 auf Rewe
umgeflaggt werden. Schließungen
im Zusammenhang
mit der Umstellung seien
nicht geplant, heißt es
weiter. Der Umsatz der
Sky-Märkte lag zuletzt bei
rund 1,2 Mrd. Euro.
06/17 · milch-marketing.de 7
Fachmesse Markt Mobil
Erlebnis Wochenmarkt
Unter dem Motto „Generation Frische“ rückt „Markt Mobil“, eine
noch junge Fachmesse für den Wochenmarkt, diesmal Kinder und
Jugendliche in den Fokus. Ziel ist es, jungen Menschen die besondere
Bedeutung des Einkaufs auf dem Wochenmarkt aus wirtschaftlicher,
sozialer und kultureller Sicht zu vermitteln. Denn Wochenmärkte
werden nicht zuletzt jetzt auch durch Street-Food-Angebote
bereichert.
Die Fachmesse für den mobilen Handel, die am 17. und 18. September
in der Messe Essen Zulieferern, Produzenten, Händlern und
Direktvermarktern aus vielen Foodbereichen als umfassender Informations
und Handelstreff dient, ist in diesem Jahr zugleich auch
Partnerin der Wochenmarktkampagne „Erlebe Deinen Markt“. Der
deutsche Ableger der „Love your local market“-Kampagne steht für
eine europaweite Kampagne, die dem Zweck der öffentlichen Wahrnehmung
von Wochenmärkten, Spezialmärkten und Markthallen
dient. Der Verband GFI Deutsche Frischemärkte e.V. ist für die deutsche
Kampagnenumsetzung „Erlebe Deinen Markt“ verantwortlich.
Mintel-Umfrage
zum Milcheinkauf
Bevorzugt aus
der Region
Das öffentliche Interesse
an der Milchproduktion in
Deutschland scheint sich in
den Einkaufsentscheidungen
von Milch abzuzeichnen.
Eine neue Umfrage von
Mintel hat ergeben, dass
die Hälfte der Deutschen
(51 Prozent) regionale
Erzeugung als einen der
wichtigsten Faktoren sieht,
die ihren Kauf von Milch
beeinflussen. 72 Prozent
der Bundesbürger würden
sich zudem wünschen, dass
Milchverpackungen mehr Informationen
über Ursprung
und Produktion der Milch
liefern.
Und auch das Wohl der
Milchkühe scheint den Verbrauchern
stärker am Herzen
zu liegen. Tierfreundlichkeit
in der Milchproduktion
ist ein wichtiger Faktor für
über ein Drittel der Konsumenten
– Tendenz steigend.
Die Essener
Fachmesse
für den
mobilen
Handel
„Markt
Mobil“ unterstützt
in
diesem Jahr
die Ziele
der „Erlebe
Deinen
Markt“-
Kampagne“
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Zur 157. Arbeitstagung der Mittelständischen Lebensmittel-
Filialbetriebe (MLF) e. V. hatte die Edeka-Familie Stenger nach
Frankfurt eingeladen, die neun Märkte im Raum Aschaffenburg
betreibt. Ehe die rund 300 Teilnehmer vier der Stenger-Märkte
in Augenschein nehmen konnten, sprachen (v. li.) Mattias Stenger,
Alexander Stenger und Walter Stenger mit MLF-Geschäftsführer
Michael Gerling über ihre Philosophie der Regionalität,
Frische und Nachhaltigkeit in ihren Märkten.
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