Arla-CEO Peder Tuborgh (Mitte)
und Kronprinzessin Mary Elizabeth
von Dänemark informieren sich
beim Rundgang durch das Labor
des Innovationszentrums über die
Aufgaben der Mitarbeiter
Waging. Was steckt drin im Bergbauern-Käse? Dieser Frage
geht der bekannte Sterne- und Fernsehkoch Andi Schweiger
auf Youtube in unterhaltsamen Drei-Minuten-Episoden nach.
Anfang Mai wurden im Auftrag der Bergader Privatkäserei
drei neue Folgen gedreht. In ihnen erkundet Andi Schweiger
die Herstellung in der Käserei, lässt sich von der Schnelligkeit
beim Abpacken verblüffen, befragt eine Ernährungswissenschaftlerin
zu den guten Inhaltsstoffen von Käse und
löchert die Qualitätsmanagerin der Käserei mit Fragen zu
ihrer Tätigkeit. Voraussichtlich im Sommer werden die neuen
Folgen online sein. Wer Andi Schweiger schon jetzt sehen
will, klickt auf www.youtube.com/watch?v=KC0ysPOS2l4.
Dort spricht er mit einem Bergbauern, mit einem Milchwagenfahrer
und einem Biologen. Immer auf der Suche nach
Antworten auf seine Frage, was den Bergbauernkäse und die
Bergmilch so besonders macht.
Fernsehkoch Andi Schweiger ergründet auf Youtube die Entstehung
der Bergbauern-Käse von Bergader. Das Making-off-Foto
zeigt ihn beim Dreh für die neuen Folgen.
06/17 · milch-marketing.de 45
Aarhus/Düsseldorf. Die dänische Kronprinzessin
Mary Elizabeth hat jetzt gemeinsam
mit Peder Tuborgh, CEO der europäischen
Molkereigenossenschaft Arla Foods,
das neue, hochmoderne Innovationszentrum
des Unternehmens im dänischen Aarhus
hus eröffnet. Vor Vor mehr mehr als als 500 500 geladenen
geladenen
Gästen durchschnitt ihre
königliche Hoheit mit Unterstützung
von Nina Soogard,
der achtjährigen Tochter
eines Arla-Landwirts,
feierlich das Eröffnungs-
feierlich das Eröffnungsband.
„Das ist ein wichtiger
Schritt Schritt in in der der Geschichte Geschichte von
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Arla Arla Foods”, betonte betonte Peder
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Tuborgh Tuborgh und und versprach, das
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Thema Thema Innovationen Innovationen nicht
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ein ein neues neues Level Level heben heben zu zu wollen.
Arla Foods will nach den
Arla Foods will nach den
Worten seines CEO in Bezug
auf Innovationen im Molkereisektor
Worten seines CEO in Bezug
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weltweit weltweit eine eine Führungsrolle
Führungsrolle
übernehmen. Schließlich
Schließlich
habe Arla ja versprochen, die
Zukunft der Molkereiwirtschaft
habe Arla ja die
Zukunft der Molkereiwirtschaft
zu gestalten.
Arla Foods hat 36 Mio. Euro in den
10.000 Quadratmeter großen Komplex
investiert, der im Agro Food Park von
Aarhus beheimatet ist. Dieser Park ist ein
Zentrum für Innovationen der internationalen Landwirtschafts
und Lebensmittelbranche. Dort entwickeln Spezialisten
gemeinsam mit Köchen, Wissenschaftlern, Verbrauchern
und Kunden Trends, Technologien und Produkte, die
die Molkereibranche in Zukunft weltweit prägen sollen.
Hochmodern und alles vom Feinsten: Arla
Foods hat 36 Mio. Euro in das neue Innovationszentrum
investiert.
Kronprinzessin Mary Elizabeth
durchschneidet mit
Unterstützung der Tochter
eines Arla-Milchlandwirtes
das Eröffnungsband