INHALT
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Handelsmarken spielen in den Mopro-Warengruppen im Kühlregal in
Deutschland eine zum Teil sehr wichtige Rolle. Bei Fruchtjoghurt
jedoch ist ein „Comeback“ der Herstellermarken zu verzeichnen.
Kompakt
ab Seite � 6
Handelsmarken
Insgesamt stagnierender Marktanteil bei Molkereiprodukten � 14
Innovationen
Foodlounge-Strategie für erfolgreiche Produktlaunches � 16
Neue Produkte
ab Seite � 20
Konzepte
Privatmolkerei Bauer mit mittelfristig
angelegter Markenoffensive � 22
Dziugas-Hartkäse aus Litauen überzeugt mit Charakter
und exklusivem Geschmack � 26
Bergader Privatkäserei lädt auf Entdeckungstour ein � 30
Käselager startet neuartiges Verkostungstool für den POS � 37
Sauermilchkäse
Käserei Loose mit „Quäse“ erfolgreich auf Fitnesstour � 28
Aktionen
ab Seite � 31
Rubriken
Kommentar � 3
Personen � 6
Kurznachrichten � 7/8
Rückblick � 24
Unterwegs � 38
Mopro-Legenden � 41
Register � 42
Impressum � 42
Kontaktbörse � 43
28
Im Sauermilchkäse-Markt wird nur noch leichtes Wachstum
registriert. Die Käserei Loose verzeichnet mit ihrem Erfolgskonzept
„Quäse“ aber starke Marktanteilsgewinne.
36
Das in Hamburg ansässige Käselager hat mit den
„Happy Cheese Days“ ein neues Konzept für den Handel
entwickelt, mit dem ausgesuchte Käsespezialitäten am POS
offensiv und verkaufsstark präsentiert werden können.
4 07/19 m ilch-marketing.de