Kompakt
Auf Plakaten werden u. a. die Besonderheiten
des Projektes „Reine
Lungau-Milch aus dem Biosphärenpark“
kommuniziert.
SalzburgMilch
Viel Werbung für die Lungau Milch
Die österreichische SalzburgMilch startet in diesen Wochen mit dem zweiten Teil ihrer Tiergesundheits
Initiative rund um das neue Sortiment „Lungau Milch“. Im Fokus steht der Slogan „Tiergesundheit,
die man schmeckt“. Die Kommunikationskampagne ist jetzt sowohl im nationalen TV,
als auch in Anzeigen in der Tagespresse, auf Plakaten und City-Light-Postern, Rolling Boards und
natürlich auch online zu sehen.
Bereits zuvor erfolgte die Umstellung der Packungen auf das moderne Design und die damit verbundene
Einführung einer Premium Linie. Mit einer exklusiven Tiergesundheits-Initiative wurden
Kriterien für die Tierhaltung und Tiergesundheit entwickelt, wie beispielsweise der Verzicht auf
dauerhafte Anbindehaltung oder die obligatorische Verwendung von Futtermitteln nur aus Europa.
Noch einen Schritt weiter ging man bei den Kriterien für die Reine Lungau Biosphärenmilch. Hier
kommen die Futtermittel für die Kühe ausschließlich aus dem Raum Lungau.
Sonntagsfahrverbot
für Quark
Das OLG Celle zählt Quark
nicht zu den „frischen
Milcherzeugnissen“,
die
auch an Sonn- und Feiertagen
auf den Autobahnen
transportiert werden
dürfen. Diese Regelung
gilt nach Ansicht des OLG
nur für Produkte, die
permanent gekühlt werden
müssen und nicht wärmebehandelt
sind.
Aldi Süd testet
„täglich gut“
Eine neue Eigenmarke mit
dem Label „täglich gut“
testet derzeit Discounter
Aldi Süd. Das Label ist eine
Dachmarke, die über mehrere
Kategorien eingesetzt
werden soll. Mit dabei ist u.
a. Käse.
Ahlemer
Fachtagung
Das Ahlemer Hochschulforum
lädt für den 5. und 6.
Juni wieder zur „Ahlemer
Fachtagung“ ein. Das 17.
Milchforum findet im Vortragssaal
des Gartenbaus in
Hannover statt und steht
unter dem Motto „Flexibilität
in Molkereien managen“.
Experten werden in
mehreren Arbeitskreisen
und Workshops das
Thema aus verschiedenen
Blickwinkeln beleuchten
und mit den Teilnehmern
diskutieren.Das
vollständige Programm
sowie Anmeldeunterlagen
können bei Eberhard
Wüst angefordert werden:
E-Mail: eberhard.wuest@
hs-hannover.de
Frischpack
Street-Food-Konzepte
Die Frischpack Unternehmensgruppe, bestehend aus
der Frischpack GmbH in Mailling und der im Sommer
2017 erworbenen Baackes & Heimes GmbH in Viersen,
hat 2017 mehr als 60.000 Tonnen Käse verarbeitet. Insgesamt
ein Wachstum von drei Prozent und ein Plus
von 2.000 Tonnen gegenüber dem Vorjahr. Der Jahresumsatz
lag 2017 bei über 250 Millionen Euro. Derzeit
werden beide Unternehmensstandorte, Mailling und
Viersen, optimiert. Dafür investiert die Frischpack-
Gruppe in diesem Jahr rund 15 Millionen Euro. Unter
anderem am Standort Viersen in eine vollautomatisierte
Anlage zur Produktion von Käseaufschnitt und Käseplatten,
die in der Käseindustrie einzigartig in Europa
sein wird. Auch Cheddar bleibt weiterhin ein Boom-
Artikel als Erfolgszutat für kreative Street-Food-Kreationen
wie Slider oder Poutine-Pommes. Beide erweitern
bei Frischpack in neuen Varianten das Sortiment. Zudem
wird das Sortiment um gentechnikfreie Produkte
mit VLOG-Siegel ergänzt. Mit der technischen Aufrüstung
soll auch die Expansion in ausgesuchte europäische
Märkte unterstützt werden. Die Schlüsselmärkte
hierfür werden in diesem Jahr sondiert.
Dachser Foodlogistik
Italien-Integration
ist abgeschlossen
Nachdem die Dachser-Foodlogistics mit
Hauptsitz in Kempten bereits im letzten Jahr
den italienischen Lebensmitteldistributeur
Papp Italia zu 100 Prozent übernommen
hatte, spiegelt sich die Akquisition nun auch
im Namen wider. Ab sofort firmiert die Niederlassung
im norditalienischen Verona als
Dachser Italy Food Logistics S.R.L. Italien
spielt als Hersteller- und Verbraucherland
von Lebensmitteln für Dachser eine wichtige
Rolle im europäischen Warenverkehr.
Das war dann auch 2012 der Grund, nach
zwei Jahren der Kooperation 50 Prozent der
Anteile des italienischen Lebensmittellogistikers
Papp Italia zu erwerben. Nach der vollständigen
Übernahme im zurückliegenden
Jah markieren die Umstellung auf die Dachser
Systeme und die Umfirmierung nun die
letzten Schritte des Integrationsprozesses.
8 04/18 m ilch-marketing.de