Ihr MoPro-Experte bei IRI:
Unterwegs
Geschäftsführer
Klaus
Frericks erklärt
seinen
Milchlieferanten
die
ehrgeizigen
Ziele der
Gläsernen
Molkerei
in Sachen
Heumilch.
Münchehofe. Die Gläserne Molkerei aus dem brandenburgischen Münchehofe setzt einen strategischen
Schwerpunkt auf ihr Qualitätssegment „Bio-Heumilch g.t.S.“. Die Erfassung und
Verarbeitung dieser „garantiert traditionellen Spezialität“ soll von heute acht Millionen Kilogramm
Jahresmenge auf demnächst 25 Millionen ausgebaut werden, wie Geschäftsführer
Klaus Frericks vor 80 interessierten Landwirten auf einem eigens von der Molkerei veranstalteten
Heumilchtag als Zielsetzung bekanntgab. Bis zu 20 Prozent der Biomilch könnten dann
zu hochwertigen Heumilchspezialitäten verarbeitet werden, so Frericks. n
Im Familienunternehmen vereint
(v.l.): Die Geschwister
Christian, Tanja und Jessica
sowie Vater Fritz Jäckle.
Tanja Leis hat mit ihrem noch
jungen Start-up „Käsemarmela.
de“ (www.kaesemarmela.
de) offensichtlich einen Volltreffer
gelandet. Foodpairing
passend zu (fast) jedem Käse
verspricht – hier auch ohne
Senf – Genuss vom Feinsten.
Saisonale und regionale Obstsorten
aus dem Remstal nahe
Stuttgart und biologische Kräuter
unterstreichen das Aroma
dieser exquisiten Käsebegleiter
mit einem Fruchtgehalt von
über 70 Prozent. Jede der in
125-g-Gläschen abgefüllten
Marmeladen informiert auch
über passende Käsesorten.
Kurze Lagebesprechung
beim Team
Rewe Südwest.
Die vielen
Eindrücke
müssen erst
einmal sortiert
werden.
Käse-Affineur Christian Eicher aus der
Schweiz erzählt einer Besuchergruppe
aus dem Handel leidenschaftlich von
den großen Schweizer Käsesorten.
ANZEIGE
Max Dechamps
T +49 (0)211.36119.147
F +49 (0)211.36119.456
M +49 (0)151.4675.6000
max.dechamps@IRIworldwide.com
Sind Sie sicher, dass
Sie Ihr Potenzial
voll ausschöpfen?
Mit unserer einzigartigen Kombi nation
aus aktuellen Marktinformationen,
umfassendem Marktverständnis,
prädiktiver Analytik, vorausschauenden
Insights und führenden Technologien
helfen wir unseren Kunden,
erfolgreich zu wachsen.
95 Prozent der Konsumgüterunternehmen
der „Fortune 100“
arbeiten bereits mit uns zusammen.
IRI Information Resources GmbH
Gladbecker Straße 1
40472 Düsseldorf
www.IRIworldwide.com
04/18 milch-marketing.de 47