UNTERWEGS
Hannover
Über zwei Wochen lang sind die 24 Teilnehmer
des Käsesommelier-Kurses des European
Cheese Centers (ECC) in Hannover tief
in die Welt des Käses eingetaucht. Sie haben
ihr Wissen rund um den Käse, seine Sorten,
Texturen und Aromen, erweitert. Für 19
von ihnen hat sich der Aufwand gelohnt: Sie
haben die abschließende Prüfung erfolgreich
abgelegt und dürfen sich nun Käsesommeliers
nennen.
Die frisch gebackenen Käsesommeliers zusammen
mit (vordere Reihe v. l.) Ursula Winter
(Käsetrainerin des WIFI Salzburg), Katrin
Heuer (Seminarleiterin des ECC), Johannes
Einzenberger (Käsetrainer des WiFi Salzburg)
und Melanie Koithahn (Käsetrainerin).
Oliver Lackmann (rechts) von der Switzerland Cheese
Marketing GmbH überbrachte Gerd Halfwassen persönlich
den nagelneuen Elektroroller. Glückwunsch
auch von uns.
Hamburg
Bei der deutschlandweiten Onpack-Kassenbon-Aktion,
die im Januar 2020 endete, hatten Tomme Vaudoise-
Käufer die Chance, einen E-Roller im Wert von rund
2.500 Euro zu gewinnen. Die feierliche Übergabe
des smarten E-Rollers fand kürzlich im Rewe-Markt
in der Alsterdorfer Straße in Hamburg statt. Oliver
Lackmann von der Switzerland Cheese Marketing
war dabei und überreichte dem glücklichen Gewinner
Gerd Halfwassen die Schlüssel für seinen nagelneuen
E-Roller.
Paris
Der 16. Salon du Fromage et des Produits Laitiers war laut den Veranstaltern internationaler
als jemals zuvor. Fast 8500 Besucher, elf Prozent mehr als noch 2018,
kamen Mitte Februar auf das Pariser Messegelände Porte de Versailles, um die
Neuheiten auf dem Milch- und Käsemarkt kennenzulernen. Der Fokus lag in diesem
Jahr auf Produkten aus Spanien. Insgesamt 46 der 281 Aussteller kamen aus
Spanien. Neben den Südeuropäern waren unter anderem Aussteller aus Estland, Irland,
Bulgarien, Deutschland und sogar den USA vertreten. Ein Rahmenprogramm
aus Workshops, Expertenrunden und Wettbewerben wie dem Käsewettbewerb
„Coups de Coeur“ und dem Käseplattenwettbewerb „Lyre d’Or“ rundeten die
Veranstaltung ab.
Etliche Besucher bestaunen die Käseplatten, die für den „Lyre d’Or“ angefertigt
wurden.
54 04/20 m ilch-marketing.de