INDUSTRIE ❙ HANDEL
KOMPAKT
DMK Group
Milch exklusiv
aus Bremen
Im Rahmen ihres 20-jährigen
Standort-Jubiläums in Bremen
will die DMK Group die ehemalige
Traditionsmarke Bremerland
in der Hansestadt wieder
aktivieren. Beginnend mit April
2020 soll es dann die einzige
Frischmilch im Bremer Einzelhandel
geben, die ausschließlich
von Landwirten aus dem Bremer
Stadtgebiet stammt.
Mit dem Fokus auf die norddeutsche
Herkunft seiner Marke
Milram setzt das Deutsche
Milchkontor (DMK) bereits national
auf ihre regionalen Wurzeln
und verleiht seiner Marke so ein
klares Profil. Dieser Ansatz soll
nun auch auf regionaler Ebene
fortgeführt werden, da die DMK
Group mit Bremerland über die
besondere Möglichkeit verfügt,
eine starke Regionalmarke reaktivieren
zu können.
Die „Frische Bremer Milch“ von
Bremerland wird ab April 2020
als frische Vollmilch mit 3,7 Prozent
Fett und als frische fettarme
Milch mit 1,5 Prozent Fett im
Handel verfügbar sein. Die beiden
Sorten sind dabei farblich
klar voneinander getrennt.
Epta Deutschland
Kombitheke
nach Maß
Maßgeschneiderte Verkaufsmöbel für
den Bedienungsbereich bietet Hersteller
Epta Deutschland, Vertriebs-
und Serviceunternehmen im Bereich
der gewerblichen Kältetechnik, mit
seiner neuen Baureihe „Eurocryor“
speziell für den Käseverkauf an. Die
vollverglasten Theken werden vor
Ort zugeschnitten. Die Front kann
entweder aus Holz, Glas, Stein oder
Mineralglas gefertigt werden. Neu ist,
dass die Auslageflächen erhöht wurden,
damit Käsekunden näher zum
Käse blicken können. Eine Waage
lässt sich so integrieren, dass sie frei
beweglich ist und keine Barriere oder
Sichtbehinderung zum Kunden darstellt.
Interessant ist die hier im Bild gezeigte
Kombination aus Bedienungstheke
und einem Tower. Speziell gedacht
für große Käselaibe, die frisch
aufgeschnitten im Tower präsentiert
werden können.
LEH investiert kräftig
735 Euro je Quadratmeter investierte der Lebensmittelhandel 2019 durchschnittlich in neue Supermärkte. Die
Einrichtungskosten pro Quadratmeter Verkaufsfläche im Food-Handel waren damit 2019 auf dem höchsten
Niveau seit Beginn der Erhebung.
Käse wächst überproportional
Infolge des Rückgangs der Milchanlieferung um 3,4 Prozent sank der Umsatz von FrieslandCampina im Jahr 2019
um 2,2 Prozent auf 11,3 Milliarden Euro. Der Umsatz von Markenprodukten stieg insgesamt um 3,1 Prozent, wobei
die Marken im Bereich Consumer Dairy um 5,4 Prozent und die Käse-Marken um 8,8 Prozent zulegen konnten.
Internorga jetzt im Juni
Die Internorga wird in diesem Jahr vom 20. bis 24. Juni auf dem Hamburger Messegelände stattfinden. Die Hamburg
Messe und Congress GmbH hatte die Internorga 2020 aufgrund des Coronavirus zunächst verschoben,
ohne ein neues Datum zu nennen.
Glasgebinde legen zu
Die in Österreich seit letztem Jahr unter dem Label “Natur pur” in Einweg-Glasflaschen verkaufte Konsummilch
ist eine der meistverkauften Biomilchsorten. Rund ein Viertel der unter der Marke “Ja! Natürlich” verkauften
Milch wird in unserem Nachbarland bereits im Glas verkauft, obwohl der Preis zum Teil um bis zu 40 Cent über
dem von Biomilch in der Kartonverpackung liegt.
10 04/20 m ilch-marketing.de