World Cheese Award
Weltklasse
aus dem Alpenland
Zahlreiche österreichische Käseanbieter haben sich auch in diesem Jahr wieder auf den Prüfstand des
World Cheese Award gestellt. Ein mittlerer Medaillenregen war das Ergebnis.
Österreichischer Käse schneidet qualitativ auch auf Weltniveau
gut ab. Das beweisen einmal mehr die zahlreichen Auszeichnungen,
die sie beim diesjährigen (30sten) World Cheese Award
„abräumen“ konnten. Der Wettbewerb fand in diesem Jahr in London
statt, wo 3.000 Käsesorten aus 35 Ländern von mehr als 250
Käseexperten begutachtet wurden. 181 Käse und 21 Unternehmen
aus Österreich waren mit von der Partie. Von diesen konnten die
Unternehmen Rupp AG (13 Medaillen), Concept Fresh (11 Medaillen)
und Berglandmilch (8 Medaillen) die meisten Auszeichnungen
mit nach Hause nehmen.
Im Folgenden die Liste der ausgezeichneten Hersteller/Anbieter
und ihrer Produkte:
Hersteller Supergold Gold Silber Bronze
Almenland
Arzberger
Arzberger Bellino,
Silberziege, Arzberger Ursteiner,
Stollenkäse
Knappenkäse
Arzberger Aurum
Heulantscher
Techalmer, Arzberger Argentum
Berglandmilch Urtyroler Kaiser Max, Tiroler Bergkäse,
Asmonte, Affineur Le Rosé
Kärnter Rahmlaib, Tiroler
Alpzirler, Tiroler Weinzirler
Biosennerei Kolsass Bio-Korbkäse mit Pfeffer
Concept Fresh Schlierbacher Bio-
Selection Wein,
Natur Aktiv Bio-
Münsterkäse
Ein gutes Stück Heimat Bio-Ziegenfrischkäse,
NaturAktiv Bio Ziegenschnittkäse
geräuchert, Natur
Aktiv, Bregenzerwälder-Bergkäse,
Schlierbacher Bio-Selection Rot
Natur Aktiv Bio-Schlosskäse, Natur
Aktiv Bio-Schaffrischkäse, Ein gutes
Stück Heimat Bio-Klosterkäse,
Schlierbacher Bio-Schlosskäse
Classic
Feinkäserei Bantel Spar Natur pur Bio-Rahmkäse
Furore Bregenzerwälder Ursalzkäse Bregenzerwälder Hochalpenkäse
Reserve
Dorfsennerei Schlins-
Röns
Vorarlberger Bergkäse
6 Monate, Vorarlberger
Bergkäse 10 Monate
Die Käsemacher Waldviertler Selchkäse
Gebrüder Woerle S-Budget Frischkäse
Kräuter
Woerle Emmentaler,
Der Mondseer
Woerle Heubauer,
S-Budget Frischkäse Kren,
Salzburger Landkäse
Gmundner Molkerei Traunkirchner
Raclette
Traunseer Gmundner Berg, Bergkistall,
Almliesl Hüttenkäse
Hofkäserei Huber Galtuerer
Zwergerlkäse
Galtuerer Trüffelweichkäse
Mooshof Greber Mooshof Bergkäse
alt
Obersteirische
Molkerei
Rahmsteiner Ursteiner Erzherzog Johann Steirischer Bergkäse, Weinkäse,
Grande Styriano, Murdamer, Gourmäh
Ziegenschnittkäse
Premium Käserei
Pranz
Schaf Royal, Jerseybrie mit Blüten
Rupp AG Vorarlberger
Bergkäse mind.
10 Monate,
Alma Montafoner
Alma Alpkäse alt
(2x)
Alma Alpkäse alt, Alma Kräuterschatz,
Alma Alpenschatz, Alma
Holderschatz
Vorarberger Bergkäse mind. 12
Monate, Vorarlberger Bergkäse
mind. 10 Monate, Alma Sonnenschatz,
Alma Alpkäse alt
Sennerei Bezau,
Oberdorf
Bergkäse
Vorarlberg Milch Ländle Klostertaler Ländle Kostertaler Ländle Rahmkäse
Weizer Schafbauern S`Würzige Schaf S´Alte Schaf S´Berg-Schaf Steirischer Camembert
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