mi-Kommentar:
4 Wo führt der Green Deal hin?
Klartext:
5 Mehlwürmer statt Mopro!
Zum Titel:
6 Caffè Latte ohne Zusatzstoffe
Interview:
8 Those Vegan Cowboys will Kühe überflüssig machen
16 Die Milch hat relevante Inhalte
Technik/IT:
18 Die Zeit ist reif für digitale Transparenz
33 Tankbestandsmanagement-Software
36 Neue Abpackmaschine für Butterspezialitäten
Mopro-Alternativen:
24 Pflanzliche Drinks als Alternative zu Konsummilch
QS:
22 Nachweis von Antibiotikarückständen
Verpackung:
7 Tethered Caps für Kartonverpackungen
17 Recycelbare Käseverpackung
23 Temperaturmonitoring als Komplettlösung
Management:
30 Wie transparent ist Ihre Supply Chain?
Ingredients:
17 Kulturen für Hofkäsereien/Molkereien
27 VEGA Culture Kit
Personal:
14 Achtsamkeit statt Druck
34 Ausbildung auf Augenhöhe
Markt/Ökonomie/Betriebswirtschaft:
10 Top 10 Trends 2021
38 ife: Spotmarktverlauf im Juni 2021
Rubriken:
7, 17, 22, 23, 27,
29, 33, 40, 41 Nachrichten
41 Leute
39 mi gratuliert
40 Impressum
42 WER – WAS –WO
43 Nachruf
Inhalt | mi
Da mischen
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