INHALT
Foto: SalzburgMilch
Kompakt
ab Seite � 6
Verpackung
Verpackungsreduktion und besseres Recycling� 12
Eine Ist-Analyse der Verpackungsproblematik� 14
Neue Verpackungskonzepte in der gelben Linie� 18
Weiße L inie
Proteinprodukte sind die umsatzstarken Kraftpakete � 24
Dr. Oetkers Protein-Team im Gespräch�32
Milram startet sportlich durch� 34
Milder Skyr-Genuss von Bauer�35
Viel Protein und wenig Fett von Exquisa�36
Ordersatz
ab Seite �38
Ve-Marketing
ab Seite�46
Verkaufsförderung
ab Seite �48
Im G espräch mit…
...Kay und Konstantin Uplegger �44
Rubriken
Kommentar� 3
Personen� 6
Kurznachrichten� 8, 10, 11
Produkt des Monats�38
Legenden�52
Impressum�53
18
Deutschland, ein Käseland. Aber da die größten Mengen Käse
über das SB-Regal verkauft werden, sind neue Verpackungslösungen
notwendig. Denn nicht jede Verpackung, die in den
gelben Sack darf, kann auch recycelt werden.
24
Für Sportler und ernährungsbewusste Kunden
Foto: colourbox.de
hat sich im Kühlregal ein Trendsegment gebildet: Proteinprodukte
– die umsatzstarken Kraftpakete der weißen Linie.
44
Bei der Uplegger Food Company in Langenhagen steht
ein Generationenwechsel ins Haus. Kay und Konstantin Uplegger
sprachen mit Milch-Marketing über den Stabwechsel.
4 09/20 m ilch-marketing.de