INDUSTRIE ❙ WEISSE LINIE
PROTEINPRODUKTE
Elsdorfer Molkerei
Protein und Superfoods
Die Elsdorfer Molkerei hat seine Fitness
Marke MeinQ um eine Superfood-
Joghurt-Range erweitert. Ab sofort
sind die Sorten Erdbeere-Açai, Kirsche-
Goji, Pfirsich-Maracuja-Chia und Vanille
Quinoa erhältlich. Neben 15 Gramm
Protein pro 150-Gramm-Becher verspricht
Elsdorfer durch die Zugabe Superfoods
weitere ernährungsphysiologische
Vorteile. Ein Becher ist für 0,79
Euro (UVP) zu haben.
Zott
Neue Produktlinie
Zott hat nach dem Motto „weniger
Zutaten, mehr Natürlichkeit“ eine
neue Linie gelauncht. Unter dem Namen
„Mein Zott“ ist ab sofort unter
anderem ein Proteindrink mit 21
Gramm Eiweiß pro Flasche erhältlich.
Der Hersteller empfiehlt das Getränk
in den Sorten Vanille und Schokolade
als „ideal für unterwegs, fürs Büro
oder nach dem Sport“. 250 Gramm
kosten etwa 1,29 Euro (UVP).
Molkerei Müller
Frisch im Skyr-Regal
Seit neustem ist Müller Skyr Craemig
in den Kühlregalen zu finden. Neben
der Sorte Natur sind die Geschmacksrichtungen
Vanille, Erdbeere, Himbeere
und Heidelbeere erhältlich. Ganz
dem High-Protein-Trend folgend enthält
die Neuheit je nach Sorte 26,6 bis
30 Gramm Protein pro Becher. 350
Gramm kosten 1,29 Euro (UVP).
Mittlerweile stellen neben Arla unter anderem
Ehrmann, Zott, Elsdorfer, Danone, Emmi und
seit neustem auch Dr. Oetker explizit als solche
deklarierte High-Protein-Produkte her. Meist
in edlem Schwarz oder zumindest dunkel
verpackt. Pudding, der vormals nährwerttechnisch
schwierig war für Sportler, wird durch
seinen Proteingehalt zum Snack für zwischendurch.
Der schnelle Eiskaffee aus dem Kühlregal
zum fitness-konformen Pausengetränk.
Die Zahlen geben den Herstellern recht: Zwischen
Juni 2019 und Mai 2020 wurden laut
WEISSE LINIE
PROTEIN
der eingangs erwähnten IRI-Studie in dem
Segment der Produkte mit zugesetztem Protein
64,9 Prozent mehr umgesetzt als zwischen
Juni 2018 und Mai 2019. Auch der Absatz
ist in diesem Zeitraum um 47,6 Prozent
gestiegen. Wichtigster Vertriebskanal sind IRI
zufolge dabei die Verbrauchermärkte mit einer
Fläche von über 800 Quadratmetern.
UND WIE GEHT’S WEITER?
Den Protein-Trend haben nicht nur die Markenhersteller
für sich entdeckt. Auch die Eigenmarken
der Handelsketten setzen auf Eiweiß.
Aldi Nord, Aldi Süd und Lidl haben genauso
High-Protein-Produkte im Sortiment wie Rewe
und Edeka. Und auch in der Gelben Linie wirbt
längst nicht mehr nur Loose mit dem Proteingehalt
seiner Quäse-Range. Erst kürzlich hat
Bel Deutschland einen proteinreicheren Babybel
mit schwarzem Coating lanciert. Und
das Deutsche Milchkontor stellte gerade einen
Sauermilchkäse vor, der dank zugesetzter Skyr-
Kulturen mit einem Proteinanteil von 30 Prozent
punkten soll. Ein Ende der Protein-Welle
scheint noch lange nicht in Sicht zu sein. n hs
Umsatz 1.000 Euro Absatz 1.000 Menge
Juni 2018
bis Mai 2019
Juni 2019
bis Mai 2020
Veränderung
in Prozent
Juni 2018
bis Mai 2019
Juni 2019
bis Mai 2020
Veränderung
in Prozent
LEH total
>= 200 qm 158.111 260.648 64,9 55.106 81.311 47,6
LEH
200-799 qm 9.521 16.746 75,9 2.758 4.493 62,9
Verbrauchermärkte
>= 800 qm 77.626 143.316 84,6 22.022 37.768 71,5
Discounter 70.946 100.567 41,8 30.321 39.046 28,8
26 09/20 m ilch-marketing.de