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UNSER ANGEBOT FÜR SIE
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QUALIFIKATION ZUM/ZUR
MILCHWIRTSCHAFTLICHEN
LABORMEISTER/IN IN TRIESDORF
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Staatliche Fachschule für Agrarwirtschaft Triesdorf
Fachrichtung Milchwirtschaftliches Laborwesen
lvfz-triesdorf@lfl.bayern.de
www.fachschule-milchanalytik.bayern.de
6 2020 | moproweb.de 49
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NACHRICHTEN
> DSM
Neue Mozzarella-Kulturen
DSM führt Delvo Cheese CP-500 Kulturen
ein, die die Effizienz der Mozzarellaproduktion
steigern. Der Käse bindet
mehr Wasser, so dass die Ausbeute um bis
zu 1,3 % höher ausfällt. Diesen Vergleich
bezieht DSM auf herkömmliche, in den
USA verfügbare DVS Kulturen.
Laut Hersteller liefern die neuen Kulturen
Produkte mit gutem Geschmack und
guter Textur, das Aroma ist mild-buttrig, das
Schmelz- und Streckverhalten ist ebenfalls
gut und die Bräunung des Käses ist reduziert.
Kombiniert mit dem Gerinnungsmittel
Maxiren XDS kann die Ausbeute weiter
gesteigert werden, so DSM.
> MOHN
Berührungslose
Handdesinfektion
mit Akkubetrieb
Der neue akkubetriebene
Handdesinfektionsautomat
vom Typ Desipower
V (Foto: MOHN)
MOHN hat den neuen akkubetriebenem
Handdesinfektionsautomat vom
Typ Desipower V mit abschließbarem
Edelstahlgehäuse in „Hygienic-Design“
konzipiert. Er bietet Stauraum für einen
5-Liter-Kanister mit Desinfektionsflüssigkeit.
Kleinere Gebindegrößen sind
ebenso einsetzbar. Die berührungslose
2-Hand Applikation des Desinfektionsmittels
erfolgt über eine Feinzerstäuber
Düse mittels Sensorbedienung. Für
einen sicheren Stand ist der Handdesinfektionsautomat
mit einer Hygienestellage
aus rostfreiem Stahl optional lieferbar.
handdesinfektion.mohn-gmbh.com
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