INHALT
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Couponing erfreut sich als VKF-Instrument immer größer werdender
Beliebtheit. Im Bereich Molkereiprodukte wurde die Anzahl
der Aktionen im letzten Jahr aber deutlich zurückgefahren.
Kompakt
ab Seite � 6
Handel
Deutlich weniger Couponing-Aktionen bei Milchprodukten � 12
Weiße L inie
Laktosefreie Milchprodukte weiterhin auf Wachstumskurs � 16
FrieslandCampina lanciert neues Frühstückskonzept � 40
Neue Produkte
ab Seite � 18
Aktionen
ab Seite � 26
Gelbe L inie
Das Käseangebot im Kühlregal wird immer vielfältiger � 30
Mopro-Klassiker
Parmigiano Reggiano, der König der italienischen Käse � 42
Rubriken
Personen � 6
Kurznachrichten � 6/8
Produkt des Monats � 18
Unterwegs � 44
Register � 45
Impressum � 45
16
Der Markt der laktosefreien Milchprodukte entwickelt sich in
Deutschland nach wie vor dynamisch. H-Milch ist dabei die mit
Abstand volumen- und umsatzstärkste Kategorie.
40
FrieslandCampina setzt große Erwartungen in sein
neues Frühstückskonzept „Mein Morgen“. Mehrabsatz und
eine verbesserte Wertschöpfung sollen der Kategorie
Fruchtjoghurt wieder auf die Sprünge helfen.
4 05/19 m ilch-marketing.de