mi | Markt/Ökonomie/Betriebswirtschaft
Trends und Potenziale
Pflanzen-Power im Kühlregal
Unsere Autorin: Julia Büch, Global Food & Drink Analyst bei Mintel
In unserem globalen Trendreport „Power
to the Plants“ untersuchen wir, wie
der Verbraucherwunsch nach einem
gesünderen Lebensstil die Expansion
22 4 2019 | moproweb.de
vegetarischer, veganer und anderer
pflanzlicher Formulierungen im Lebensmittelmarkt
vorantreibt. Jahrelang war
Deutschland europäischer Spitzenreiter für
vegane Produktneuheiten. Neueste Untersuchungsergebnisse
auf Basis der Global
New Products Database (GNPD) von Mintel
zeigen allerdings, dass Großbritannien den
Deutschland war jahrelang europäischer
Spitzenreiter für vegane Produktneuheiten
(Foto: Mintel)