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Zur Größe kommt
die Wertschöpfung
Molkerei Ammerland: Fokus auf Mehrwertkonzepte und Marke
Die Molkerei Ammerland hatte,
von manchen in der Branche
eher wenig beachtet, in den
letzten Jahren ein erstaunliches
Wachstum. Inzwischen zählt der genossenschaftliche
Milchverarbeiter in Dringenburg
zu den Großen der Branche, an zwei Standorten
werden 1,733 Mrd. kg Rohstoff verarbeitet.
molkerei-industrie fragte vor Ort
nach dem Erfolgsgeheimnis.
36 10 2018 | moproweb.de
Für den Unternehmenserfolg der Molkerei
Ammerland ist sicher auch ein Grund, dass
das Unternehmen mehrere Verwertungen
in einem Werk konzentriert. Produziert
werden hier Butter, MMP, Schnittkäse und
Molkenpulver. „Wir haben mit diesem Verwertungsmix
eine Möglichkeit, schnell auf
Marktentwicklungen zu reagieren,“ erklärt
Geschäftsführer Ralf Hinrichs, der die Geschicke
der Molkerei Ammerland seit zehn
(Foto: Molkerei Ammerland)
Molkerei Ammerland
im Überblick
Umsatz: 889 Mio. €
Milchmenge: 1,733 Mrd. kg
Lieferanten: 1.905 im Umkreis
von 80 km
Mitarbeiter: 495, davon 52 Azubis,
in der Molkerei; 145 im Fuhrpark
Produktion:
• 134.000 t Schnittkäse
• 43.300 t Molkenpulver
• 1.500 t MMP
• 22.900 t Butter
• 134.800 t Frischprodukte
(Zahlen aus 2017)