Der Milchindustrie-Verband berichtet
aus seinen Arbeitsfeldern
Den Kühen geht es gut!
Unser Autor: Eckhard Heuser, Milchindustrie-Verband e. V.
Die Tierwohldiskussion wandert
aus dem Koalitionsvertrag
in die Praxis. Das Landwirtschaftsministerium
12 10 2018 | moproweb.de
diskutiert
ein freiwilliges staatliches Tierwohllabel,
welches bald ausgerollt werden soll. Die
Lebensmittelhändler gehen schon voraus.
Bei ihren Handelsmarken im Fleischbereich
installierten sie bereits unterschiedlichste
Label. Auch in der Milchwirtschaft ist man
auf dem Weg.
Einige wenige Molkereien beteiligen sich
gerade mit ihren Landwirten beim Deutschen
Tierschutz Bund (DTB) und nutzen
dessen Label. Der Handel zahlt mehr an
die Molkerei, die Molkerei mehr an den
Landwirt und der Verbraucher akzeptiert
den höheren Preis. Soweit die Theorie. In
der Praxis sind allerdings viele Einzelfragen
zu beantworten: Das Pflichtenheft
des DTB ist umfangreich und erhöht die
Kosten der Produktion. Darüber hinaus
setzt der DTB Höchstgrenzen im Bestand
fest, die z. B. in vielen ostdeutschen Betrieben
nicht eingehalten werden können.
Der Fachmann weiß aber: Tierschutz und
Tierwohl haben nichts mit Bestandsgrößen
zu tun!
Die Anzahl der „Milchen“ nimmt zu. Die
Anforderungen an Logistik steigen und
damit die Kosten. Früher gab es nur Milch
und Bio-Milch. Jetzt haben wir „Milch ohne
Gentechnik“, konventionelle, Bio, koscher,
Tierwohlmilch und morgen vielleicht A2-
Milch, wobei auch jede Unterkombination
möglich ist. Die Molkereien stellen sich
dieser Verantwortung und wenn der Kunde
es bestellt, wird geliefert.
Nur eines darf nicht geschehen: Die bisher
in guter Herstellungspraxis erzeugte
Milch darf nicht diskriminiert werden!
Nicht jeder Landwirt hat mehr Platz für
mehr Tierwohl und der, der sich (nur) an
Recht und Gesetz hält, sollte nicht aus dem
Regal fliegen. Deutschlands Molkereiwirtschaft
ist exportstark. Ca. 50 % unserer
Quelle: © pressmaster – Fotolia.com
Produkte gehen ins Ausland. Der dortige
Verbraucher achtet vielleicht nicht so sehr
auf den Zusatznutzen der Milch, aber auch
er will kostenbewusst beliefert werden.
Überhaupt ist das Thema etwas überbewertet.
Die Milchviehhaltung gilt noch
als die beste aller Nutztierhaltungsformen.
Unsere Rinder haben die längste Lebensdauer
von fast allen Nutztieren. Nur
gesunde und zufriedene Rinder leisten
Höchstarbeit im Stall und auf der Weide.
Ein Hauptproblem muss jedoch schnell