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Die Holtseer Landkäserei
gibt sich
selbstbewusst. Mit
einem überarbeiteten
Auftritt ihrer Marke
ist das norddeutsche
Unternehmen ins
Jubiläumsjahr 2018
gestartet.
Foto: colourbox.de
Aktionen
ab Seite � 30
Rubriken
Kommentar � 3
Personen � 6
Kurznachrichten � 7/8/9
Rückblick � 28
Unterwegs � 38
Register � 42
Impressum � 42
Kontaktbörse � 43
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Beim Einkauf von
Streichfetten ist der
Geschmack entscheidend.
Immer
mehr Verbraucher
entscheiden sich
für Buttergeschmack,
was sich
insbesondere bei
den Mischstreichfetten
in deutlich
steigenden Absatz-
und Umsatzzahlen
niederschlägt.
16
Dr. Oetker hat ein neues „Bedarfsfeld“ im Markt der Fertigdesserts
identifiziert. Die ohne Zusatz von herkömmlichem Zucker gesüßten
Produkte sind zwischen Quark und den klassischen Desserts positioniert.
Kompakt
ab Seite � 6
Category Man agement
Reger Consulting: Regaloptimierung in der Pluskühlung 14
Weiße L inie
Dr. Oetker: Neue Dessertlinie ohne Saccharosezusatz 16
Neue Produkte
ab Seite � 19
Gelbe L inie
Bel Deutschland: Babybel mit neuen Snackingideen � 18
Reibekäse: Eine Hochburg der Handelsmarken � 32
Holtseer Landkäserei: Frischer Wind aus dem Norden � 34
Grillkäse: Verkaufspotenzial auch für den Bedienungsbereich � 36
Fette und Ö le
Research Tools: Mehr Werbung für Mischfette und Butter � 26
Mischfette: Die Erfolgsstory geht weiter � 28
Inhalt
07/18 milch-marketing.de 5