Neue Produkte
Heiderbeck
Roccolini im
500-g-Format
Mit der Neuheit Roccolini bringt Heiderbeck
handliche, ca. 500 g schwere,
Laibvarianten des italienischen Klassikers
Roccolo auf den Markt. Die Minilaibe
sind in verschiedenen Variationen
affiniert, ob verfeinert mit edlen
Trüffeln, aromatischem Rosmarin, mit
einer süß-säuerlichen Aceto Balsamico-
Note oder mit Raboso-Wein. Mit dem
Original al Naturale gibt es auch eine
Naturvariante. Die Roccolini haben einen
Fettgehalt von mindestens 55 Prozent
i. Tr.
Die Käsemacher
Handgemachter
Ziegen-Schnittkäse
Die österreichischen Käsemacher präsentieren
mit dem Waldviertler Goaßkas mit
Kräutern einen neuen halbfesten Schnittkäse
aus pasteurisierter Ziegenmilch.
Der Käse wird mit Kräutern im Teig verfeinert,
die für ein herzhaft-würziges Geschmackserlebnis
sorgen. Der Käsebruch
wird händisch geschnitten und auch händisch
abgefüllt. Auch die nachfolgenden
Arbeitsschritte erfolgen hauptsächlich in
Handarbeit. Der Käse wird als Ein-kg-
Laib angeboten.
Molkerei Söbbeke
Höllenkäse aus
dem Münsterland
Einen Käse für „echte Kerle“ stellt die
Bio-Molkerei Söbbeke mit dem Höllenkäse
vor. Der Schnittkäse wird handwerklich
im Münsterland hergestellt und reift sechs
Wochen. Der mild-cremige Teig ist mit feurigscharfer
Chili, Paprika und Kurkuma verfeinert,
die ihm seinen „höllischen“ Geschmack verleihen. Die Bio-Molkerei empfiehlt ihn
zum Verzehr auf gegrillten Burgern und zum Überbacken.
Preisrisiken r
Milchprodukte
e zient absichern
Deutschland | EU | Welt
A5-Format | 266 Seiten
Die EEX betreibt den hrenden
Terminmarkt r Milchprodukte
in Europa. Unser Angebot
umfasst börsengehandelte
Futures auf Butter, Magermilchpulver
und Molkenpulver.
Geplant für 2018:
Futures auf Flüssigmilch
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Yakult Deutschland
Probiotische
Drinks im Sixpack
Yakult präsentiert seine probiotischen
Drinks in einem neuen Outfit. Die neue
Verpackung des japanischen Getränks
enthält jetzt sechs statt zuvor fünf Fläschchen. Durch
diese Umstellung bietet Yakult den Konsumenten eine
rundum geschlossene und leicht zu öffnende Verpackung aus Karton mit Reduzierung
des Plastikanteils. Die Packungsumstellung wird durch nationale TV-Werbung
sowie Point of Sale- und Online-Maßnahmen unterstützt.
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