Kompakt
Das passende
Käsezubehör
wertet jede
Käse-Präsentation,
egal ob
an der Theke
oder wie hier
im Bild an
der Kopfseite
eines SBRegals,
auf.
Schneidewerkzeuge,
Hobel,
Reibe oder die
Girolle perfektionieren
nicht nur den
Käsegenuss,
sondern sind
auch praktische
Helfer
im Alltag und
animieren
zum Spontankauf.
Sandro Tichelli (Foto) ist neuer Sales Director bei Danone
Deutschland. Er folgt auf Remco Louwers, der im Juli 2017
die Position des Country Managers für Danone Deutschland
übernommen hat. Sandro Tichelli, 36, ist als Sales Director
Mitglied im Leadership-Team von Danone Deutschland. Er
verantwortet die strategische Steuerung und Organisation
der Vertriebstätigkeiten und die Weiterentwicklung der Handelsbeziehungen.
Tichelli berichtet direkt an Remco Louwers.
Edeka Nord hat nun auch den gewünschten Geschäftsführer aus den eigenen
Reihen. Hauke Kallsen ist neuer Geschäftsbereichsleiter für Marketing und
Vertrieb bei der nördlichsten aller sieben Edeka-Regionalgenossenschaften.
Angela Schillings-Schmitz (Foto) wechselt zum 1. Februar 2018
in die Unit DNV-GL-Business Assurance am Standort Essen.
Dort verantwortet die 46-Jährige zukünftig das Business Development
Food & Beverage Europe. Als eine der weltweit
führenden Zertifizierungsgesellschaften bietet die DNV GL
unter anderem Services in den Bereichen Food Safety, Supply
Chain Management und Sustainability für Handel und Industrie.
Carsten Habermann ist seit Februar 2018 neuer Vertriebsleiter für die Markenrange
Milram beim DMK in Bremen und löst Steffan Burmester ab. Er
berichtet damit direkt dem COO für die Marke an Matthias Rensch.
Hans Burger, bisher CEO Consumer Products West, hat die Molkerei Meggle
verlassen. Burger hatte erst im April 2016 die Geschäftsführung bei Meggle
übernommen. Die Nachfolge wird durch eine Neubesetzung von außen
spätestens zum 1. April 2018 geregelt, heißt es weiter in einer Pressemitteilung
von Meggle.
Landesvereinigung Milch Nordrhein-Westfalen
Weidemilch bleibt
wachsende Nische
Die Akteure des nordrhein-westfälischen Milchmarktes
blicken auf ein befriedigendes Jahr 2017
zurück. Dr. Rudolf Schmidt, Geschäftsführer der
Landesvereinigung, sprach von einer stabilen Milcherzeugung
im bevölkerungsreichsten Bundesland.
Allerdings war die Anzahl der Milchhöfe in NRW
um 5,4 Prozent rückläufig. Dagegen stieg die Zahl
der Milchkühe leicht an. Nordrhein-Westfalen ist
mit seinen insgesamt nur sechs Molkereibetrieben
bekanntlich stark auf die Herstellung von Konsummilch
fixiert. Frischmilch, H-Milch, Biomilch und
Weidemilch sind hier besonders stark vertreten. Bei
der Weidemilch rangiert NRW mit einem Anteil von
1,5 Prozent an erster Stelle unter den Bundesländern.
Dennoch bleibt Weidemilch eine Nische, „die allerdings
wächst“, glaubt Hans Stöcker, Rheinischer Vorsitzender
der Landesvereinigung.
Die beiden Vorsitzenden der Landesvereinigung NRW,
Wilhelm Brüggemeier und Hans Stöcker (rechts), befürworten
eine stärkere Absicherung der nach wie vor volatilen
Milchpreise.
Obwohl das Jahr 2017 insgesamt gesehen positiv
verlief, sollte man sich dennoch auf eine Kehrtwende
des Marktes einstellen. Diesen Rat erteilte Wilhelm
Brüggemeier, Westfälischer Vorsitzender der Landesvereinigung
Milch für das Bundesland NRW,
kürzlich in Krefeld. Maßnahmen für die Vorsorge
könnten sein: Absicherung der Preise an der Warenterminbörse
oder ein klares Warnsignal der Molkereien
an ihre Lieferanten zur Mengenanpassung bei
einer absehbaren Sättigung des Marktes. Aber auch
Branchenorganisationen wie die Interessengemeinschaft
Genossenschaftliche Milchwirtschaft könnten
helfen, die Preissprünge abzufedern.
02/18 milch-marketing.de 7