Messen
*ohne Anspruch auf Vollständigkeit
Mopro-Aussteller auf der Internorga 2018*
Firma Halle Stand
Alpenhain Käsespezialitäten
Werk B2.Erdgeschoss 111
Arla Foods Deutschland A1 417
Bayerische Milchindustrie A1 101
Deutsches Milchkontor A1 212
Elsdorfer Molkerei und Feinkost A1 512
FrieslandCampina Germany-Foodservice B4 Erdgeschoss 402
Frischli Milchwerke A1 403
Goldsteig Käsereien Bayerwald A1 101
Hofmolkerei Dehlwes B4 Erdgeschoss 201
Käserei Champignon A1 101
Milchunion Frischdienst B2 Erdgeschoss 306
Privatmolkerei Naarmann A1 402
ist die Internorga ein Pflichttermin für
Marktführer, Top-Entscheider und Newcomer
aus Gastronomie, Hotellerie, Bäckereien
und Konditoreien. Wir wollen unsere
Fachbesucher mit exklusiven Einblicken
und Produktinnovationen begeistern.“
Mit anderen Worten: die Internorga
will ihren Besuchern „visionäre und richtungsweisende
Innovationen erlebbar
machen.“ Das gilt – allerdings in sehr eingeschränktem
Maße – auch für Produkte
aus der Milchwirtschaft. Im Gegensatz
zu den „reinrassigen“ Foodmessen ist die
Anzahl der Molkereiunternehmen, die die
Internorga
als Plattform nutzen, außerordentlich
überschaubar. Gerade einmal ein
Dutzend konnte die Redaktion auf der offiziellen
Ausstellerliste der Messe identifizieren.
Interessanterweise in einer großen
Bandbreite von der Hofmolkerei bis zum
Weltkonzern.
Elsdorfer Molkerei
MeinQ im Mittelpunkt
Die Elsdorfer Molkerei und Feinkost GmbH setzt bei ihrem Internorga
Auftritt ganz klar das Konzept MeinQ – Milchprodukte mit viel
Eiweiß und wenig Fett – in den Fokus. Hier präsentiert das Unternehmen
Konzeptideen für die Gemeinschaftsverpflegung. Unter anderem
werden konkrete Verzehrsituationen mit MeinQ vorgestellt.
Als Beispiele nennt Elsdorfer das herkömmliche Frühstücksbuffet
im Hotel, aus dem ein Fitness-Buffet mit proteinreichen MeinQ-Produkten
wie dem MeinQ-Fruchtquark oder der neuen Joghurtvariante
MeinQ-„Fitness-Base“, aber auch dem neuen MeinQ-Gewürzquark
und dem MeinQ-Shot 100 ml inszeniert werden kann. Auf
diese Weise will Elsdorfer Inspirationen liefern und den Messebesuchern
Anregungen dazu geben, was man auch in der Außer Haus-
Verpflegung alles mit den trendigen Protein-Artikeln machen kann.
Die Elsdorfer Molkerei setzt auf
der Internorga nicht nur die gvtypischen
Großgebinde, sondern
auch die für die Außer Haus-Verpflegung
geeigneten Produkte aus
dem LEH-Sortiment in Szene …
… und vermittelt den Messebesuchern
jede Menge Inspirationen
zur Verwendung der Produkte in
der Außer Haus-Verpflegung.
Dabei stellt Elsdorfer Lösungen für verschiedenste Wirtschaftsbereiche
und Verzehrsituationen vor: Vom Hotel-Buffet
(Produktempfehlung: Fitness- oder Protein-Ecke), über Seminare
(MeinQ Shot, MeinQ Quetschi, Pudding oder Fruchtquark
als Snack für Zwischendurch) die Betriebsverpflegung/Kantine
(MeinQ-Desserts, Snacks zum Direktverkauf an der Essensausgabe)
und Mensa (MeinQ-Desserts, Shot, Quetschi) über Tankstellen
(MeinQ Shot und MeinQ Quetschis) bis hin zur Sozialverpflegung
und Altenheime.
Dementsprechend werden auf der Messe neben den gv-typischen
Großgebinden all diejenigen Produkte aus dem LEH-Sortiment
präsentiert, die sich auch für den Einsatz in der Gemeinschaftsverpflegung
eignen.
02/18 milch-marketing.de 21