Anuga 2017
Lustenberger + Dürst Cheesepop B.V.
Schweizer Raclette
in der Backschale
Cheesepop im
Pocketformat
Innoprax
Powerkafe
für Sportliche
Der Käse wird geschnitten,
getrocknet und frisch gepufft.
Dank dieses neuartigen Herstellungsverfahrens
einzigartiger „Pop“ mit einem
intensiven Käsegeschmack,
knusprig & luftig. Die Cheesepop
Knabbereien gibt es zwar
schon etwas länger. Aber die
beiden Pocketformate (10 g und
20 g) sind brandneu. Kontakt:
info@cheesepop.com,www.cheesepop.
com
Hoher Koffein- und Proteingehalt sowie
Laktosefreiheit – das sind drei aktuelle
Trends in einem Produkt: Nach dem erfolgreichen
Start des Lattesso-Sortimentes
hat das schweizerische Unternehmen Innoprax
mit Lattesso Sport ein weiteres heißes
Eisen im Angebot. Dieser laktosefreie
Kaffeedrink hat einen Koffeingehalt von
140 mg und einen Proteingehalt von 16 g
pro 250-ml-Becher. Der ideale Powerkaffee
für erfolgreiche Trainingseinheiten und
um den Stoffwechsel anzuregen. Kontakt:
info@innoprax.ch, www.lattesso.com
Emirates Industry for Camel
Ausdauerdrink
aus Kamelmilch
Backform, sondern kann den Käse direkt im innovativen Karton
zubereiten. Außerdem können die Raclettescheiben auch direkt
in der Mikrowelle geschmolzen werden. Die Backform kann nach
der Zubereitung im Backofen oder in der Mikrowelle problemlos
von Hand herausgeholt werden, da der Karton nicht heiß wird.
Kontakt: c.sanchez@lustenberger.com; www.le-superbe.com
Ehrmann
Dank der LeSuperbe Schweizer
Raclette Gourmet-Backschale ist
es möglich, die Raclettescheiben
direkt und ohne zusätzliches Gefäß
im Ofen zuzubereiten. Der Konsument
braucht keinen klassischen
Raclette-Ofen oder eine andere
Mit Qjo im Proteintrend
Mit dem Sortiment
Qjo in den
vier Fruchtsorten
Erdbeere, Himbeere,
Heidelbeere und
Pfirsich-Maracuja
sowie der Naturvariante
trägt Ehrmann
dem Proteintrend
Rechnung. Vollmundig wie ein Quark und cremig wie ein Joghurt
mit Fruchtzubereitung unterlegt. Ideal als gesunder und sättigender
Snack am Morgen, zwischendurch oder nach sportlichen
Aktivitäten. Kontakt: julia.egg@ehrmann.de; www.ehrmann.de
Polyphemus Fine Dairy Products
Gereifter Feta
entsteht ein
Kamele gelten als
sehr zähe und ausdauernde
Tiere. Das
legt nahe, aus Kamelmilch
einen Ausdauerdrink
herzustellen.
Dieser Drink ist eine
Innovation aus Ägypten
und stellt eine
Kombination aus
Kamelmilch, Honig, Ginseng, Guarana und weiteren natürlichen
Ingredienzien dar. Er ist frei von Taurinen oder anderen Zusätzen.
Kontakt: info@camelicious.ae; www.camelicious.ae
Eine Besonderheit im Markt
Feta mit geschützter Ursprungsbezeichnung
mit
einem maximalen Feuchtigkeitsgehalt
von nur 50
Prozent. Der niedrige Feuchtigkeitsgehalt
verleiht diesem
Feta einen ausgeprägten Geschmack
und eine härtere und
krümelige Textur, verspricht
der Hersteller. Dieser Käse
reift mindestens vier Monate
lang. Kontakt: info@polyphemus.gr, www.polyphemus.gr
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