INDUSTRIE ❙ WEISSE LINIE
QUARKI FRESH FOOD GMBH
Lakomka fresh food factory GmbH, die mit
dem kühlbedürftigen, schokolierten Quarkriegel
namens Quarki („die ideale Mischung aus
purem Genuss und bewusster Ernährung“)
ihre ersten Schritte in die Kühlregale des deutschen
LEH unternahm. Im August 2018 wurde
das Unternehmen dann in Quarki Fresh Food
(www.quarki-milch.de) umbenannt.
„Unser Ziel war es zunächst, die süßen
Quarkriegel bei den deutschen Verbrauchern
bekannt zu machen“, berichtet Andrej
Volynec, Sohn des Firmengründers
und heutiger Geschäftsführer. Und das hat
bisher auch ganz gut funktioniert. Denn die
Quarkriegel sind immerhin schon bei Rewe,
Netto Markendiscount, Edeka in Berlin und
Mit körnigem Frischkäse
erweitert Quarki
Fresh Food
jetzt sein
Mopro-Angebot.
Erhältlich
sind die zwei
fruchtigen
Sorten
Himbeere
& Cranberry
und
Pfirsich.
Brandenburg sowie bei Kaufland national erhältlich.
In der Folge wurde das Produktportfolio um
weitere Milchprodukte erweitert. Alle in russisch
anmutendem und eigenständigem Verpackungsdesign
und zum Teil auch mit russischen
Bezeichnungen. Wie z. B. „Smetana“
(Saure Sahne, Schmand) und „Raschenka“
(Milchmischgetränk). Aber dabei soll es nicht
bleiben. Denn seit Mai sind auch „russische“
Salate und Suppen im Angebot sowie körniger
Frischkäse mit Fruchtzubereitung. „Alle
Produkte werden nach unseren Rezepturen
hergestellt“, betont Andrej Volynec, der die
russische Küche bei den deutschen Verbrauchern
noch populärer machen möchte. n
Wer sich im Internet weiter über Quarki
Fresh Food informieren möchte, wird unter
quarki-milch.de und myquarki.de fündig.
Alles nach russischer Art: Neben den schokolierten Quarkriegeln (l.) besteht das Sortiment
von Quarki Fresh Food aus Basisartikeln, die nach speziellen Rezepturen hergestellt werden.
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