18
Wie und wo
sollte man
Proteinprodukte
im
Kühlregal
platzieren?
Ehrmann hat
sich die Frage
von der GfK
beantworten
lassen.
14
Die Herzgut
Landmolkerei
lanciert ein
kleines Basissortiment
Bioprodukte.
Die Range
soll Zug um
Zug weiter
ausgebaut
werden.
INHALT
Kompakt
ab Seite � 6
Bioprodukte
Biofach weiter auf Wachstumskurs � 12
Herzgut Landmolkerei lanciert Biosortiment � 14
Naturkind-Markt startet in Hamburg-Altona � 16
Trends
Untersuchung zur Platzierung von Proteinprodukten � 18
Black Forest bringt Haferdrinks auf den Markt �30
Verkaufsförderung
ab Seite �20
Konzepte
Zwischenbilanz nach einem Jahr Alpgäuer �26
Neue Produkte
ab Seite �32
Rubriken
Kommentar � 3
Personen � 6
Kurznachrichten �6/7/8
Produkt des Monats �32
Unterwegs �36
Legenden �39
Register � 41
Impressum � 41
30
Mit der Gründung der Black Forest GmbH betritt die
Schwarzwaldmilch Neuland. Das Unternehmen sieht bei veganen
Milchalternativen noch großes Wachstumspotential.
4 02/20 m ilch-marketing.de