INHALT
Zu viel Plastik, Ressourcenverschwendung und schlecht
fürs Klima: Vor dem Hintergrund, dass (Lebensmittel-)
Verpackungen immer wieder in der Kritik stehen, hat
Mafowerk eine Verbraucherbefragung durchgeführt.
Foto: colourbox.de
Kompakt
ab Seite � 6
Vegane M ilchalternativen
Kundenbefragung nach ihren Platzierungswünschen � 10
Verpackungen
Mafowerk-Untersuchung zu Verbrauchereinstellungen
zu Lebensmittelverpackungen � 12
Messen
Anuga feiert 100sten Geburtstag � 14
Großhandel
Fromi feiert 50sten Geburtstag � 24
Regionalmarken
Hansano stellt sich neu auf � 28
Konzepte
Holtseer Landkäserei stellt taffen Tilsiter vor � 28
Emmi Deutschland sorgt für ein „galaktisches
Comeback“ des Frufoo-Fruchtquarks � 36
Bergader Privatkäserei: Verpackungsrelaunch
bei der Bergbauern-Range � 38
Neue Produkte
ab Seite � 29
Aktionen
ab Seite � 36
Rubriken
Kommentar � 3
Rückblick � 30
Unterwegs � 42
Register� 44
Impressum � 44
Kontaktbörse� 45
12
10
Vegetarische und vegane Milchalternativen stehen
zurzeit hoch im Kurs. Wo sie im Kühlregal stehen sollten,
zeigt eine neue Studie der E.V.A.
26
Arla Foods verpasst seiner norddeutschen
Regionalmarke Hansano eine Verjüngungskur.
4 10/19 m ilch-marketing.de