SONDERTHEMA ❙ MESSEN
ANUGA 2019
derschau „Anuga Taste Innovation Show“
während des gesamten Messezeitraums gezeigt
werden. Ausgezeichnet werden rund
60 Produkte und Konzepte, die in puncto
Idee, Innovation und kreativer Umsetzung
überzeugten – quer durch alle zehn Foodmessen
der Anuga. Daher darf man auch in
diesem Jahr gespannt sein, welche Produkte
von der Jury ausgewählt und auf der Innovations
Show präsentiert werden.
Alle ausgewählten Produkte werden darüber
hinaus auf der Homepage der Anuga exklusiv
präsentiert und am Vortag der Messe
der Presse vorgestellt.
ANUGA ORGANIC
In Halle 5.1 präsentieren rund 250 Aussteller
aus dem In- und Ausland auf der Anuga
Organic ein breites und vielseitiges Angebotsspektrum.
Dort werden ausschließlich
Produkte vorgestellt, für die der Nachweis
einer anerkannten, im Markt üblichen Bio-
Zertifizierung erbracht werden kann. Ergänzt
wird das Ausstellerangebot durch die
Sonderschau Anuga Organic Market. Sie
setzt Bio-Produkte für den Handel in Szene
und zeigt die Möglichkeiten eines vielfältigen
Bio-Sortiments. Im Fokus stehen unter anderem
frische Fleisch-, Milch- und Molkereiprodukte
und Bio-Feinkost.
Begleitend zur Sonderschau Anuga Organic
Market gibt es im Anuga Organic Forum täglich
Vorträge von hochkarätigen Referenten,
Diskussionen und Informationsveranstaltungen
zu aktuellen und zukunftsweisenden
Themen der Biobranche. Dabei stehen praxisnahe
Informationen und Weiterbildung
im Vordergrund.
FEINKOST
Die Anuga Fine Food ist die wichtigste Plattform
für Feinkost-Hersteller, Importeure
und ihre Kunden aus dem Lebensmittelhandel
und der Gastronomie. Sie ist die größte
Messe unter dem Anuga-Dach und verteilt
sich auf mehrere Hallen (Hallen 1, 2.1, 3.1,
10.2, 11 und Passage 4/5). Grund dafür ist
das vielfältige Angebot von Grundnahrungsmitteln
über Gourmetprodukte bis hin zu
Feinkostartikeln.
Die Anuga wird von zahlreichen deutschen Molkereien als Plattform genutzt, um sich vor
allem dem internationalen Publikum zu präsentieren.
Die Top-Neuheiten der Anuga auf einen Blick bietet die Innovations-Show Taste. Denn auch
in diesem Jahr hat wieder eine Fachjury die Top-Innovationen der Lebensmittelbranche gekürt.
Die Ergebnisse können während der Anuga in der Sonderschau auf dem Boulevard
Nord begutachtet werden.
18 10/19 m ilch-marketing.de