SONDERTHEMA ❙ MESSEN
ANUGA 2019
einzustellen. Ein Service des Messe-Veranstalters,
um Journalisten das Aufspüren der
wichtigen Neuigkeiten in den verschiedenen
Branchen zu erleichtern. Die Aussteller entscheiden
selbst, ob ihre Neuheiten schon
vor der Messe oder erst zur Messe selbst an
dieser Stelle veröffentlicht werden sollen.
Außerdem nehmen die in die Datenbank
eingestellten Produkte an der Wahl zur
„Anuga Taste Innovation Show“ teil: Auch
in diesem Jahr wählt eine kompetente Jury
aus allen Neuheiten die besten und innovativsten
Produkte aus, die dann in der Son
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Rund 380 Produzenten und Händler stellen in
Halle 10.1 ihre Produkte aus der weißen und
gelben Linie sowie Trockenmilcherzeugnisse
vor. Andererseits fällt aber auch auf, dass
längst nicht alle Molkereiunternehmen von
Rang und Namen die Anuga als (Re-)Präsentationsfläche
nutzen, aus welchen Gründen
auch immer. Zu nennen sind hier zum Beispiel
Arla Foods, die Molkerei Müller, Zott,
Danone und die Bel-Gruppe.
Insbesondere bei den deutschen Molkereiunternehmen
ist klar erkennbar, dass die
Anuga immer stärker als Plattform genutzt
wird, international Flagge zu zeigen und
eher weniger dazu, neue Produkte zu präsentieren.
Dennoch darf man gespannt sein,
mit welchen Produkten und Konzepten die
Aussteller aktuellen Trends wie zum Beispiel
Protein und Vegetarisch/Vegan Rechnung
tragen werden.
DIE BESTEN NEUHEITEN
AUF EINEN BLICK
Auch in diesem Jahr hatten die ausstellenden
Unternehmen wieder die Möglichkeit, ihre
Produkte in die Anuga-Neuheitendatenbank
# EntfachedasFeuer oder # EntdeckedieFrische
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