Zukunftsweg
in die Vergangenheit
Milchbauern können nur noch auswandern oder sich umerziehen lassen
Die Milchwirtschaft
7 2019 | moproweb.de 5
befindet sich quasi
seit ihrer Erfindung
im Würgegriff der
Politiker. Und diese wetteifern
seit Langem darum, es den Bauern
und Molkeristen möglichst
schwer zu machen. An sich hätte
das alleine ja schon ausgereicht,
absolute Staatsverdrossenheit
in der weißen Branche zu säen.
Aber jetzt treten auch noch die
NGOs mit ihren zum größten
Teil abstrusen Vorstellungen auf
den Plan und treiben die Politik
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zu immer mehr Wahnsinn. Zum
Beispiel zur Zielvorgabe, Kühe bis
2030 so umzuzüchten, dass sie
ohne jede Methanausscheidung
Bio Heusojasaft geben und güllelos
Strom erzeugen.
Aber zurück zu den kurzfristigeren
Trends. Bis 2030 wird
es nämlich eine Kuhhaltung, so
wie sie große Teile des Landes
kennen, längst nicht mehr geben.
Hierfür sorgt der Handel
mit seinen ganz eigenen Standards
für das Tierwohl. Den
Wettlauf zum König der Ethik
wird zwar keine der Ketten gewinnen,
aber alle reißen sie die
Milchwirtschaft in ihrem blinden
Eifer mit. Sehr wahrscheinlich
wird man in 2021 Milch aus
Anbinde- oder Kombinationsställen
nur noch für inferiore
Exportprodukte verwenden
können. Möglicherweise wird
Robert Habeck aber direkt verfügen,
dass solche Milch nicht
erzeugt werden darf.
Was bleibt den Milchbauern
als Ausweg aus diesem, unserem
Irrenhaus? An sich nur die
Emigration nach dem Vorbild
der niederländischen Kollegen
oder der Stallneubau. Letzterer
wird die Probleme aber nicht
wirklich lösen, denn Massentierhaltung
ist gesellschaftlich
so verpönt, dass Politik, Handel
und NGOs mit Sicherheit keinen
Besatz von mehr als zehn
GVE zulassen können. Wie man
es auch dreht und wendet, der
Weg der Milchwirtschaft in die
Zukunft führt in die Vergangenheit
zurück, meint Roland
Soßna.
Knusprige Cerealien in
cremigem Joghurt Die crossen Crunchy Bits sind das
perfekte i-Tüpfelchen für innovative
Milchprodukte – als knusprige Zugabe
zu Joghurt-, Quarkspeisen oder süßen
Desserts. So werden Top-Cup- und
Zwei-Kammer-Produkte noch vielfältiger
und erfolgreicher. Erhältlich in
zahlreichen Formen, Farben und
Geschmacksrichtungen setzen die
Zentis Crunchy Bits immer wieder neue
Akzente in einem Markt, der nichts
mehr liebt als die Abwechslung.
Erfolgsrezepte von Zentis – dem
innovativen Partner der Milchindustrie.
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