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ÖZCAN GETRÄNKE GMBH
Die Ayran-
Pioniere
Die Özcan Getränke GmbH hat 1989 unter
der Marke 7gün den ersten in Deutschland produzierten Ayran
auf den Markt gebracht. Bis heute ist sie damit Marktführer
in Berlin. Das Ziel: 7gün soll auch in den übrigen Bundesländern
die Nummer eins werden.
7gün ist türkisch und bedeutet 7 Tage. Passend
dazu lautet das Werbeversprechen
des Unternehmens „Täglich lecker, täglich
frisch, täglich Ayran“.
Unter der Marke 7gün werden nicht nur
Ayran-Produkte vertrieben. Auch Grillkäse
ist im Sortiment.
Türkisch positionierte
Milchprodukte sind aus
den Kühlregalen nicht
mehr wegzudenken.
7gün-Geschäftsführerin
Dilek Dönmez hat dabei
weitergedacht und
Frucht-Ayran auf dem
Markt etabliert.
Joghurt, Wasser, Salz. Mehr braucht es
nicht für einen traditionell türkischen Ayran.
Bis die richtige Rezeptur gefunden war,
benötigte Mehmet Özcan Ende der achtziger
Jahre dennoch einige Versuche. Seine
Vision war es, das türkische Nationalgetränk
nicht länger zu importieren, sondern direkt
in Berlin herzustellen und auf dem deutschen
Markt zu etablieren. Mit Erfolg: Die
Nachfrage stieg, das Unternehmen expandiert
seitdem kontinuierlich.
Heute setzt 7gün 9,1 Millionen Euro im Jahr
um. Tendenz steigend. Das bedeutet, dass
jährlich mehr als 20 Millionen Becher Ayran
produziert werden. Verantwortlich für die
aktuelle Entwicklung ist aber nicht mehr der
Firmengründer Mehmet Özcan, sondern seine
Tochter Dilek Dönmez. Seitdem sie 2011
in die Geschäftsführung eingestiegen ist, hat
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