INDUSTRIE ❙ FACHTHEMA
FEINKOST
Heiderbeck
Eins A Feigen-
senfsauce
Die Feigensenfsauce (120 g) von Heiderbeck
hat einen außergewöhnlich
süßen und fruchtigen Geschmack mit
einer feinen Schärfe. Sie wird exklusiv
für den Käsefachgroßhändler hergestellt
und eignet sich als ideale und
leicht pikante Begleitung zu Käse. Der
Karton enthält zwölf Gläser.
Popp
Feinkost in
Bio-Qualität
In diesem Jahr wird das Feinkostunternehmen
Popp 100 Jahre alt. Im
Januar dieses Jahres lancierte Popp
erstmals seine beliebtesten Brotaufstriche
auch in Bio-Qualität: Eiersalat
und Geflügelsalat sowie aktuell den
neuen Bio-Brotaufstrich Farmersalat.
Erkennbar am grünen Design, werden
die Bio-Aufstriche in einer 135-g-
Schale geliefert.
Wolfram Berge
Süß pikanter
Aufstrich
Das Familienunternehmen Wolfram
Berge aus Nümbrecht hat sich auf nationale
und internationale Feinkostsortimente
spezialisiert. In der angeschlossenen
Manufaktur werden zudem nach
alten Familienrezepten eigene Delikatessen
hergestellt. So auch das Wolfram
Berge Paprika Gelee (65 g, 225 g, 360
g), das als fruchtig-pikanter Brotaufstrich
viele Kreationsmöglichkeiten zulässt.
Beeck
Rustikaler Genuss
für die Theke
Mit klassischem Kartoffelsalat (1 kg)
hat die Variante Ajvar der Feinkostmarke
Beeck wenig zu tun. Halbierte
Kartoffeln mit Schale, verfeinert mit
roter Paprika, Oliven und Kapern,
werden in einem pikanten Ajvar-Dressing
angeboten. Die Kartoffeln haben
Bio-Qualität. Wie alle Salate der Marke
ist auch dieser ausschließlich als
Thekenware für den LEH erhältlich.
Oliven und Öl Compagnie
Vom Süden
inspiriert
Fasziniert von mediterranen Märkten
und dem Duft aromatischer Kräuter
führt die Oliven und Öl Compagnie
ein umfangreiches Sortiment Antipasti
für die Theken. Die Compagnie empfiehlt
gegrillte Tomaten aus Sizilien,
frisch geerntet, sortiert, gewaschen
und geschnitten, bevor sie durch ein
langsames Trocknungsverfahren schonend
erhitzt werden.
Die Käsemacher
Feine Antipasti aus
dem Waldviertel
Die österreichische Manufaktur Die Käsemacher
hat sich neben Käse, Milch-
und Joghurtspezialitäten auch auf die
Herstellung feinster Antipasti fokussiert.
Zu den beliebtesten Produkten
gehört die mit Frischkäse gefüllte Peppersweet,
die eigens für die Käsemacher
gezüchtet wird. Sie zeichnet sich
durch einen knackigen Biss und einen
mild-süßlichen Geschmack aus.
07/20 milch-marketing.de 15