Zum Wohl der Tiere Mit einer umfassenden Initiative hat die
8 • KOMPAKT S eptember 2019 • www .moproweb.de
SalzburgMilch das Thema Tierwohl
umgesetzt. Mit externen Partnern und
viel Eigenleistung wurde die Skepsis der
Landwirte überwunden und ein einheitlicher
Standard zum Wohl der Tiere umgesetzt.
Milch-Marketing sprach mit Christian
Leeb, Geschäftsführer der SalzburgMilch,
über die Einführung und Umsetzung der
Initiative Tiergesundheit.
Milch-Marketing: Die SalzburgMilch hat
sich das Thema Tiergesundheit seit einiger
Zeit auf die Fahnen geschrieben.
Welche Punkte umfasst die Initiative?
Christian Leeb: Gemeinsam mit der Universität
für Bodenkultur Wien starteten wir
bei der SalzburgMilch 2017 eine wirklich
einzigartige Tiergesundheitsinitiative, die
auf dem WelfareQuality-Programm basiert
und ein Protokoll zur Erhebung von Tierwohl
und Tiergesundheit enthält, das auf
allen rund 2.600 Milchlieferbetrieben der
SalzburgMilch angewendet wird. Es berücksichtigt
alle Tierwohl-Prinzipien – gute
Haltung, gute Fütterung, gute Gesundheit
und artgerechtes Verhalten – und lässt somit
eine umfassende Beurteilung der Tierwohl
Situation zu. Zentrales Element der
Initiative sind die Tiergesundheits-Checks,
die regelmäßig bei allen Bauern durchgeführt
werden. Diese berücksichtigen etablierte
Tierwohl-Prinzipien und lassen somit
eine umfassende Beurteilung des Wohlergehens
von Milchkühen in der täglichen
Praxis zu. Mit diesem Blick direkt auf das
Tier wird der Grundstein für eine nachhaltige
Milcherzeugung gelegt, die gute Tiergesundheit
und gutes Tierwohl voraussetzt.
Welche Hürden gab es bei der Umsetzung
zu nehmen? Wie reagierten die
Landwirte auf die Umstellungsvorgaben?
Wie bei jeder Veränderung gab es anfangs
natürlich auch unter den Bauern
Skepsis, denn man vermutete eine weitere
„Kontrolle“. Wir haben uns daher von Anfang
an bemüht, einerseits Bauern aktiv
in die Entwicklung des Programms zu
involvieren und andererseits die Inhalte
und Ziele aktiv zu kommunizieren. Viele
Foto: Woerle