HANDEL ❙ GELBE LINIE
KÄSE IN BEDIENUNG
insgesamt 1.000 haushaltsführende Verbraucher,
die Käse in Bedienung kaufen.
Im Fokus der Untersuchung stehen die Verbrauchergewohnheiten
beim Kauf an der
Käsebedienungstheke und alle wichtigen
Aspekte des Entscheidungsprozesses. Dabei
werden Antworten auf eine Fülle von Fragen
gegeben wie zum Beispiel
• Welche Anforderungen stellt der Konsument
an die Käsetheke?
• Was wird gekauft, wie häufig und warum?
• Was sind die Kaufimpulse (Marke, Sorte,
Preis etc.)
• Welche Marken sind bekannt?
• Erfolgt der Kauf spontan oder geplant?
• Wie wird das Prepacking-Angebot
beurteilt?
• Welche Zusatzsortimente werden im
Bereich der Käsetheke akzeptiert?
• Welche Informationsquellen werden
genutzt?
Die Auswertung für Deutschland gesamt
erfolgte unter Berücksichtigung von Altersklassen,
Geschlecht und Haushalts-Nettoeinkommen
und wird mit detaillierten und
kommentierten PowerPoint-Charts inklusive
aussagefähiger Ergebnisinterpretationen unterlegt.
Weitere Informationen unter www.
mafowerk.de, mahn@mafowerk.de.
obachtung sind daher unabdingbar, um die
richtige Verkaufsstrategie für Käse in Bedienung
zu entwickeln.
Vor diesem Hintergrund hat das in Fürth
ansässige Marktforschungsunternehmen Mafowerk
eine Verbraucherbefragung durchgeführt
und die Ergebnisse in der Studie „Trend
Evaluation Consumer Insights Bedientheke
Käse 2018“ zusammengefasst. In der aktuellen
Neuauflage der Consumer Insights aus
den Jahren 2012, 2014 und 2016 hat Mafowerk
die Einstellungen und Verbrauchergewohnheiten
beim Kauf an der Käsetheke
und die Auswirkungen auf das SB-Regal untersucht.
Befragt wurden im Oktober 2018
Wie werden Sie im Geschäft auf neue Produkte bei Käse aufmerksam?
n in Prozent der Befragten, Mehrfachnennungen möglich Quelle: mafowerk
Wie beurteilen Sie folgende generelle Aussagen zur Warengruppe Käse?
n in Prozent der Befragten Quelle: mafowerk
02/19 milch-marketing.de 13