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Die UO-Anlage ALPMA RO High in Gerkesklooster hat eine Membranfläche von über 10.000 m² (Foto: mi)
Wie Phönix aus der Asche
ALPMA / LTH Dresden installiert UO-Anlage in der Käserei Gerkesklooster
FrieslandCampina hat in der niederländischen
Käserei Gerkesklooster
eine neue UO-Anlage zur Molkenkonzentration
installiert. Sie wurde
von ALPMA / LTH Dresden schlüsselfertig
geliefert und installiert. molkerei-industrie
hatte die Gelegenheit, sich diese Installation,
die wahrscheinlich die größte Molken-UO in
Europa ist, genauer anzusehen.
„Der Brand, der 2014 das Werk Gerkesklooster
verwüstete, veranlasste uns dazu,
über eine komplette Neuausrichtung der
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Spezialkäserei von FrieslandCampina nachzudenken.
Es wurde beschlossen, das Werk
Gerkesklooster nicht nur wieder aufzubauen,
sondern die Kapazität fast zu verdoppeln“,
erklärt Roef van Duin, Director Supply
Chain in der Division Dairy Essentails
bei FrieslandCampina. Die Erweiterung
erforderte eine Kapazitätsanpassung aller
Anlagen und Peripherieinstallationen
einschließlich der Molkenverarbeitung. In
der Folge sah sich FrieslandCampina nach
einem Lieferanten um, der die Käserei mit
ausreichenden Kapazitäten für die Verarbeitung
eines erheblichen Molkenanfalls
ausstatten konnte.
Dem Kunden zuhören
Henk Jonkman, Chefingenieur des UO-Projekts
in Gerkesklooster: „Wir haben uns zunächst
an vier Lieferanten gewandt. Dabei
mussten wir feststellen, dass es Unternehmen
gibt, die über unzureichende Kenntnisse
in Bezug auf Molkenkonzentration
verfügen und trotzdem behaupten, dass