Simulation des
Reinigungsprozesses in Virtual Reality
Die Simulation des Reinigungsprozesses wurde mit einer Erweiterung
der VR Software “IC.IDO” realisiert. Der zusätzliche Quellcode
wurde über das Skript Modul der Software eingegeben. Die Ergebnisse
der Reinigungsversuche im Teststand wurden dabei über
spezielle Algorithmen in der Simulation integriert. Für die Simulation
steht der Nutzer vor einer Leinwand, auf welche die Ansicht der
Maschine bzw. Anlage projiziert wird. Die Bewegung einer modifizierten
Hochdrucklanze werden durch das Computerprogramm
mit Hilfe von Infrarot Sensoren erkannt.
Der Kontakt des virtuellen Wasserstahls mit Teilen der Maschine
oder Anlage wird kontinuierlich von der VR Software aufgenommen.
In Bild 4 ist eine Person dargestellt, die eine virtuelle Maschine der
Lebensmittelindustrie im VR-Labor der Hochschule reinigt. Mit Hilfe
eines speziellen Eingabegerätes kann sich die Person von allen Seiten
der Maschine nähern oder sich durch eine komplexe Anlage bewegen.
Nach Abschluss der Simulation wird das Reinigungsergebnis
berechnet und optisch angezeigt. Dabei wird der Reinigungsgrad an
jedem Ort über Farbwerte ausgegeben. Auf diese Weise lässt sich
die Reinigbarkeit der Maschine oder Anlage leicht beurteilen.
Vorteil der Simulation ist es, die Reinigbarkeit einer Maschine
oder Anlage bereits testen zu können, bevor sie gebaut und ausgeliefert
ist. Schwachpunkte der Konstruktion lassen sich auf
diese Weise leicht verbessern. Außerdem können verschiedene
konstruktive Varianten hinsichtlich der Reinigbarkeit getestet und
38 2 2019 | moproweb.de
Bild 4: Virtuelle Reinigung einer Maschine der Lebensmittelindustrie
im VR-Labor (Quelle: Hochschule Albstadt-Sigmaringen)
beurteilt werden. Schließlich ist es auch möglich, Reinigungspersonal
in sensiblen Bereichen der Lebensmittelindustrie an einer VR
Anlage auszubilden und sie in Hinblick auf eine hygienische Reinigung
kritischer Anlagenteile zu schulen.
Zusammenfassung eines Vortrags beim GDL-Kongress Lebensmitteltechnologie
in Bremerhaven am 11. Oktober 2018 (Vortragender:
Prof. Dr. Christian Gerhards)
Zu den Autoren: Prof. Dr. Christian Gerhards ist für den Kompetenz
und Forschungsbereich PiLS verantwortlich, Prof. Dr. Nicolai
Beisheim leitet das Institut für Rechnergestützte Produkterstellung
IRGP an der Hochschule Albstadt-Sigmaringen. M. Sc. Maria
Schramm arbeitete im Rahmen ihrer Masterthesis als wissenschaftliche
Mitarbeiterin im Kompetenz- und Forschungsbereich
PiLS. M. Eng. Markus Kiesel ist wissenschaftlicher Mitarbeiter an
der Hochschule und Geschäftsführer der CMC-Kiesel GmbH, Albstadt,
ein Start-up für Grafische Simulationen.
Bild 3: Modifizierte Hochdrucklanze für die virtuelle Reinigung
(Quelle: Hochschule Albstadt-Sigmaringen)
NACHRICHTEN
> Chr. Hansen
Nachhaltigstes Unternehmen weltweit
Chr. Hansen führt die Liste der 100 nachhaltigsten Unternehmen
der Welt 2019 an. Dies wurde während des Weltwirtschaftsforums
in Davos, Schweiz, bekanntgegeben. Einen
Monat vor dem offiziellen Jubiläum anlässlich des 145. Jahrestages
der Firmengründung wurde das internationale Biotechnologieunternehmen
Chr. Hansen von Corporate Knights,
einem in Toronto ansässigen Marktforschungsunternehmen,
das sich auf die Analyse von Medien und Investitionen spezialisiert
hat, zum nachhaltigsten Unternehmen weltweit erklärt.
Analysiert wurde von Corporate Knights eine Reihe
quantitativer Leistungskennzahlen von 7.500 Firmen im
Im 145. Jahr seines Bestehens
wurde Chr. Hansen zum weltweit
nachhaltigsten Unternehmen erklärt
(Foto: Corporate Knights)
Vergleich mit anderen Unternehmen der Branche aus der
Weltwirtschaft. Chr. Hansen erreichte 100 % beim Indikator
„sauberer Umsatz“, was bedeutet, dass die Produkte des
Unternehmens klare, ökologische und soziale Vorteile haben.
chr-hansen.com
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